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[말랑말랑 한입 간식] 콩고물 앙금 쑥개떡

고소한 콩고물과 달콤한 수제 팥소의 조화

앙금쑥개떡 싸리재 개떡을 세 장 포개어 올리고 맨 위에 반으로 가른 떡을 얹어 붉은 팥앙금 단면이 보이게 연출한 모습으로 겉에는 고운 콩고물이 두껍게 묻어 있는 구성

"나른한 오후, 나를 위한 건강한 디저트가 필요할 때 "콩고물 앙금 쑥개떡"을 꺼내보세요."

은은한 쑥 향이 감도는 쫄깃한 떡 속에 싸리재가 직접 만든 귀한 팥앙금을 가득 채웠습니다.
겉면에는 국산 콩고물을 듬뿍 묻혀 첫맛은 고소하고 끝맛은 담백합니다.

자극적이지 않은 단맛을 위해 세심하게 맞춘 12브릭스(Brix) 수제 팥소의 깊은 풍미를 느껴보세요.
냉동실에서 꺼내 놓기만 하면 갓 만든 듯 말랑해지는 편리함까지 갖춰, 온 가족이 함께 즐기기에 더할 나위 없는 영양 간식입니다.

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왜 싸리재 앙금 쑥개떡인가?

앙금쑥개떡 싸리재 개떡 한 조각을 포크에 올려 가까이 보여주는 장면으로 얇은 쑥떡 피 안에 통팥앙금이 가득 차 있고 표면에는 콩고물이 고루 묻어 있는 모습

[싸리재가 직접 정성으로 빚은 수제 팥소]
o 국산 팥 100%: 시중의 가공 앙금이 아닌, 엄선된 국산 팥을 싸리재가 직접 삶고 졸여 정성껏 만듭니다.
o 정직한 단맛: 유기농 갈색설탕을 사용하여 당도 12브릭스(Brix)를 구현했습니다. 팥 본연의 고소한 맛을 해치지 않는 은은하고 고급스러운 달콤함이 특징입니다.
o 팥의 영양: 팥은 단백질과 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 맛은 물론 영양까지 챙길 수 있는 훌륭한 식재료입니다.

앙금쑥개떡 싸리재 개떡 속에 들어가는 통팥앙금을 유리볼에 가득 담아 가까이 보여주는 모습으로 으깬 팥알의 질감과 진한 팥빛이 선명하게 드러난 구성

[은은한 쑥 향과 유기농 현미의 구수함]
o 향긋한 쑥의 조화: 쑥은 비타민과 미네랄이 풍부하여 예로부터 몸을 따뜻하게 보호하는 식재료로 사랑받아 왔습니다. 싸리재는 국산 쑥을 사용하여 떡에 은은한 향과 생기를 더했습니다.
o 유기농 현미의 풍미: 갓 도정한 국산 유기농 현미멥쌀을 여러 번 빻아 치대어 만들었습니다. 씹을수록 현미 특유의 구수한 풍미가 팥소와 조화롭게 어우러집니다.

[굳지 않는 편리함과 깨끗한 공정]
o 자연해동 OK: 해동 후에도 말랑함이 유지되는 편리한 떡으로, 별도의 조리 없이 상온에 두기만 하면 바로 드실 수 있습니다.
o 기름 없는 담백함: 떡을 만들거나 식힐 때 기름을 전혀 바르지 않아 담백하고 깔끔하며 손에 묻지 않습니다.
o HACCP 인증: 위생적이고 안전한 환경에서 모든 과정을 직접 관리하여 온 가족이 안심하고 드실 수 있습니다.

앙금쑥개떡 싸리재 개떡을 작은 채반에 담아 손으로 들어 올린 모습으로 통팥앙금 단면 두 조각과 콩고물 묻은 둥근 떡 여러 개가 함께 담긴 구성

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제품 상세 정보 및 함량

쑥개떡 싸리재 개떡에 사용하는 어린 쑥을 대나무 채반에 수북하게 담아 놓은 모습으로 짙은 초록빛 잎과 부드러운 줄기가 가득 보이고 옆에는 현미가 담긴 그릇이 일부 함께 놓여 있는 구성

[냉동] 콩고물 앙금 쑥개떡 240g(60g 4개)
o 구성: 60g × 4개
o 원재료 및 함량: 현미멥쌀(국산, 유기농) 54.1%, 냉동쑥(국산) 22.6%, 팥(국산) 13.1%, 대두(국산) 6%, 설탕(외국산, 유기농) 3.4%, 천일염(국산) 0.8%
o 보관 방법: 수령 후 즉시 냉동 보관해 주세요.

앙금쑥개떡 싸리재 개떡에 쓰는 재료를 모아 놓은 모습으로 손질한 쑥과 유기농 현미 붉은팥 통팥앙금 천일염 유기농 설탕이 나무 그릇과 유리볼에 담겨 있는 구성

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맛있게 즐기는 방법

앙금쑥개떡 싸리재 개떡을 둥근 채반에 담아 위에서 내려다본 모습으로 콩고물 묻은 떡 두 개와 반으로 가른 통팥앙금 단면 두 조각이 함께 놓여 있는 구성

"바쁜 아침 식사 대용으로, 나른한 오후 영양 간식으로 꺼내 놓기만 하세요!"

o 자연해동: 냉동실에서 꺼내 상온에 30분~1시간 정도 두면 가장 맛있게 해동됩니다.
o 맛있는 팁: 찬기가 살짝 남아있을 때 드시면 쫄깃한 식감과 팥소의 달콤함을 가장 조화롭게 즐길 수 있습니다.
o 다양한 활용: 따뜻한 차나 우유와 함께 곁들이면 든든한 한 끼 식사나 훌륭한 디저트가 됩니다.

개떡 싸리재 앙금쑥개떡 반죽 과정 구성으로 현미 입자와 가루 상태 재료가 각각 담겨 있고 손질한 쑥을 넣은 뒤 초록빛 반죽으로 섞여 가는 모습을 네 칸으로 보여주는 장면

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이렇게 만들어요.

앙금쑥개떡 싸리재 개떡을 장갑 낀 손에 들고 반으로 가른 두 조각을 겹쳐 보여주는 모습으로 얇은 쑥떡 피 사이에 통팥앙금이 넓게 펴져 들어 있는 단면 연출

1. 싸리재의 쑥개떡 준비는 쑥을 씻고 다듬는 것부터 시작합니다.
2. 잔모래나 이물이 없도록 아주 여러번(어떨땐 10번까지) 씻고 삶아서 거칠게 갑니다.
3. 유기농 현미를 적당하게 불리고 손질한 쑥을 듬뿍 넣어 5차례 빻아 치대서 반죽을 만듭니다.
쑥 함량이 많아 쌀과 잘 섞이지 않아서 다른 반죽보다 시간과 정성이 더 들어갑니다.
4. 반죽을 쪄서 떡을 만들고 수제 팥앙금도 만들어 식혀 놓아요.
5. 자동화기계로 쑥개떡과 앙금을 넣고, 동글 납작하게 만든 후 고소한 콩가루를 듬뿍 입혀 완성합니다.

앙금쑥개떡 싸리재 개떡 여러 개를 둥근 채반에 담아 놓은 모습으로 겉면에 콩고물이 넉넉히 덮여 있고 뒤쪽에는 포장 용기에 담긴 제품이 함께 보이는 구성

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싸리재마을의 건강한 쑥을 만나보세요.

쑥개떡 싸리재 개떡용 쑥을 밭에서 수확하는 장면으로 초록 바구니에 어린 쑥을 담아 두고 작업자가 쑥밭에서 손으로 쑥을 캐고 있는 모습

봄만 되면 싸리재 마을 어르신들은 분주하답니다.
큰 소쿠리 옆에 끼고서 쑥을 뜯어다 주시지요.
몇 년 전까지는 산자락, 묵정 밭에서 쑥을 채취하셨는데, 요즘에는 집집마다 조그만 쑥밭을 만들고, 정성스레 키워서 쑥을 캐주십니다.
어르신들은 쑥을 캐서 용돈 벌어 좋고, 저희는 좋은 쑥으로 쑥떡을 만들 수 있어 좋고, 우리 회원님들은 약이 되는 쑥떡 많이 드실 수 있으니 서로 서로 참 좋은 일이네요.

쑥개떡 싸리재 개떡에 쓰는 봄 햇쑥 채취 과정을 네 장면으로 묶어 보여주는 구성으로 밭에서 어린 쑥을 캐는 손길과 손에 올린 연한 쑥 줄기 그리고 수확한 쑥을 모아 둔 모습이 함께 보임

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상품구성

앙금쑥개떡 싸리재 개떡 4개를 흰색 용기에 담아 투명 필름으로 밀봉한 포장 모습으로 겉면에는 고운 콩고물이 넉넉히 덮여 있고 냉동 보관용 제품 구성이 한눈에 보임

엔터팩에 4개 포장하여 보내드립니다.

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영양정보

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보관방법

보관 안내문으로 첨가제 보존제 없이 만들어요 수령 즉시 냉동 보관 해주세요 문구가 크게 적혀 있고 신선 제품은 특성상 반품 후 재판매가 불가합니다 아래 사항에 대하여 반품 및 교환이 불가하니 구매 전에 꼭 확인해주세요 안내와 함께 배송중 또는 배송완료 후 단순 변심으로 인한 취소 보관상의 부주의로 인해 제품이 상한 경우 배송 정보 오기재 및 연락 불가로 인한 배송 지연 및 누락 사고 특정 요일 수령 불가에 대한 별도의 요청이 없었을 경우 내용이 적혀 있음

냉동제품으로 받으시면, 꼭 냉동보관해주세요.

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생산자 이야기

싸리재 생산자 단체 모습과 함께 우수마을기업, 표창장, 모두애마을기업 지정 내용을 한 장에 담았다.

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.