영양 밸런스는 살리고, 칼로리는 낮춘~

통 단호박 버무리 100g 8봉지

“떡도 제대로 된 식사가 되면 좋겠어요.”
싸리재가 늘 고민하던 질문에서 시작했습니다.

떡인데 포만감이 있고,
떡인데 당이 낮고,
떡인데 한 끼가 되는 떡.
그래서 싸리재는 끊임없이 연구해왔습니다.

유기농 현미에, 귀리, 쑥, 자색고구마, 수리취, 두부...
하지만 완벽하다고 말하기는 어려웠습니다.

125kcal. 가볍게 한 끼가 되는 떡을 만들었어요.

2025년 여름, 싸리재는
‘단호박을 먹기 위한 떡’을 만들기로 했습니다.

유기농 단호박 62.3%, 현미는 24%.
설탕 없이도 단호박으로 달콤하게,
두부와 콩비지로 영양을 더해
가볍지만 든든한 설기떡을 완성했어요.

포만감은 높이고, 칼로리는 낮추고.
간식이 아니라 식사가 되는 떡,
한 끼로 충분한 통단호박 버무리입니다.

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통단호박 버무리, 새로운 단호박 설기의 이름입니다.

쑥버무리를 아시나요?
쑥버무리는 말 그대로 ‘쑥을 듬뿍 넣고 찐 떡’입니다.
‘쑥이 주인공’인 떡이죠.

이 단호박 설기도 마찬가지입니다.
통단호박 버무리에는 쌀보다 2.6배 많은 단호박이 들어갑니다.
바로 그 점에서 ‘버무리’라는 이름을 붙이게 되었습니다.

설탕은 넣지 않았고,
단호박의 자연 단맛과
현미·두부·콩비지의 영양을 그대로 담았습니다.

정직하게 만든 한 끼 떡,
싸리재의 통단호박 버무리로 바쁜 아침을 채워보세요.

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상품 구성

· 구성 : 통단호박 버무리 100g × 8봉 (총 800g)

· 원재료 및 함량 : 미니 단호박(국산,유기농) 54.4%, 현미멥쌀(국산,유기농) 24.4%, 두부(국산 콩) 11.3%, 단호박(국산,유기농) 7.9%, 콩비지가루(국산) 1.7%, 천일염(국산)0.2%

· 보관방법 : 냉동 보관

· 소비기한 : 제조일로부터 6개월 (포장지 별도표기일까지)

· 칼로리 : 100g 기준 125kcal 정도입니다.
(식약처 식품데이터 기반 추정치, 영양 검사 진행중입니다)

· 이용방법 : 냉동실에서 꺼내 30분 자연 해동 데우기
전자렌지에 1분, 보온밥통에 30분 두었다가 드세요
프라이팬이나 오븐,에어프라이어에 구워드시면 색다른 맛입니다

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이런 분께 추천드릴께요.

· 아침을 자주 거르시는 분

· 떡을 좋아하지만, 칼로리가 걱정되는 분

· 가볍지만 든든한 식사대용 떡을 찾는 다이어터

· 아이 간식을 깐깐하게 고르는 부모님

· 설탕 없는 자연식 떡을 원하시는 분

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정직한 재료, 하나하나 소개할게요

▶ 유기농 현미(24.4%) :
    농약없이 화학비료없이 키운 유기농 현미. 식이섬유와 포만감을 더해줘요.
▶ 유기농 미니 단호박 (54.4%)
    자연 그대로의 단맛을 살린 국산 유기농 미니 단호박. 설탕 없이도 달콤해요.
▶ 유기농 증숙 단호박 (7.9%)
    미리 쪄낸 단호박으로 촉촉한 식감과 깊은 단맛을 더했어요.
▶ 국산 두부 (11.3%)
   국산 콩으로 만든 무첨가 두부. 식물성 단백질을 보충해줘요.
▶ 콩비지가루 (1.7%)
    콩의 영양이 그대로 담긴 단백질과 식이섬유 가루. 포만감을 높여줘요.
▶ 천일염 (0.2%)
    미네랄이 살아있는 천일염. 간을 맞춰주는 최소한의 재료예요.

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통단호박 버무리 영양정보

설탕 없이도 달콤하고,
포만감은 오래가고,
칼로리는 가볍습니다.

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이렇게 만들어요

1. 유기농 미니 단호박을 작게 깍둑썰기 합니다.
2. 고명용 단호박은 얇게 채썰어 따로 준비합니다.
3. 비지가루, 두부, 찐 단호박을 함께 넣고
4. 손으로 고루 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다.
5. 유기농 현미로 만든 쌀가루를 준비하고
6. 준비한 부재료와 쌀가루를 함께 섞어줍니다.
7. 반죽을 떡 롤러에 3~4회 내려 쫀쫀하게 만들고
8. 고운 체로 곱게 체쳐줍니다.
9. 쌀가루 반죽에 단호박 조각을 섞습니다.
10. 떡시루에 반죽을 고루 담고 채썬 단호박을 얹습니다.
11. 찜기에 넣고 15~20분간 푹 찝니다.
12. 한 김 식힌 후 조각내어 개별 포장하면 완성!

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이렇게 드세요

※ 설기떡은 데워드시는 떡입니다.
    (냉장고에서 하룻밤, 또는 상온에서 1~2시간 두시면 해동됩니다.)

▶ 찜기
    김이 오른 찜기에 쪄서 드시면 가장 부드러워요.
▶ 전자레인지
    봉지를 살짝 뜯고, 작은 종지에 물을 담아 함께 2분 정도 돌려주세요.
▶ 프라이팬
    기름을 살짝 두르고 겉면을 노릇하게 구우면 별미로 즐길 수 있어요.
▶ 보온밥통
    30분 정도 두면 자연스럽게 말랑해져요.

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이렇게 보내드려요

통단호박 버무리 100g 8봉지
냉동 상태로 포장해 아이스박스로 안전하게 보내드립니다.
수령 즉시 냉동보관 해주세요.

배송 중 일부 해동될 수 있습니다.
포장 내부에 냉기가 유지되고 있다면 떡이 녹았더라도 품질에는 문제가 없습니다.
재냉동 후 드셔도 괜찮으니 안심하고 보관해 주세요.

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싸리재 이야기

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 관리하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

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단호박처럼 포근하게,
한 끼 떡으로 따뜻한 하루를 채워보세요.