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꽃처럼 피어나는 정성의 맛 ~

카네이션 말랑떡 반죽 100g 4봉 (바람떡, 꽃산병)

※ 반죽 단독 상품입니다.
카네이션 꽃 · 바람떡틀 · 팥고물은
포함되지 않은 제품이니 참고해주세요.

둥근 모양의 초록색, 흰색, 연분홍색, 진분홍색 반죽 네 가지가 타원형 접시에 나란히 놓여 있으며, 오른쪽에는 개별 포장된 반죽이 보인다. 반죽 표면은 매끈하고 촉촉하게 빛나며, 각각 색에 맞는 자연 재료로 물든 듯한 느낌을 준다.

어버이날, 스승의 날, 특별한 날에 감사의 마음을 담아 선물하기 좋은 카네이션 바람떡 반죽입니다.
정성을 담아 직접 만든 카네이션 모양의 바람떡으로 사랑하는 분들에게 특별한 마음을 전해보세요.
유기농 백미멥쌀, 유기농 비트 분말, 유기농 홍국쌀, 유기농 쑥 분말로 반죽을 만들어서 건강해요.

4가지 색 그대로 만들거나 색을 섞어서 더 다양한 디자인을 연출할 수 있어요.
반죽을 익혀서 보내드리기 때문에 해동해서 바로 사용할 수 있어요.
해동된 반죽에 기름을 살짝 묻힌 후 얇게 밀고 팥앙금을 넣어 카네이션 바람떡 틀로 예쁘게 찍으면 완성!
초보자도 쉽게 만들 수 있는 카네이션 바람떡 반죽으로 특별한 추억을 만들어 보세요.

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카네이션 바람떡 100% 즐기는 방법

작은 흰색 접시 두 개에 완성된 카네이션 바람떡이 담겨 있다. 큰 접시에는 진분홍과 연분홍의 꽃모양 떡이 층층이 담겼고, 작은 접시에는 초록 반죽에 흰 꽃장식이 얹힌 바람떡이 놓여 있다. 반죽의 자연스러운 색감과 잎 모양 장식이 생동감 있게 표현됐다.

▶ 어버이날, 스승의 날 선물로 ~

가장 정성이 느껴지는 선물은 무엇일까요?
직접 만든 카네이션 바람떡으로 감사의 마음을 표현해보세요.
반죽 색상을 조합하여 더욱 다채로운 카네이션 바람떡을 만들 수 있어요.

▶ 유치원, 학교에서 체험학습 재료로 ~

아이들과 함께 카네이션 바람떡을 만들며 즐거운 시간을 보내보세요.
4가지 색상의 반죽으로 다양한 색깔 조합이 가능해 창의력 발달에도 도움이 됩니다.
해동 후 바로 작업할 수 있는 반죽으로 열을 가하지 않아도 되니 학교나 유치원에서 체험 학습재료로 사용해도 안전하답니다.

▶ 가족 체험 활동으로 ~

주말에 아이들과 함께 특별하고 즐거운 시간을 보내고 싶다면 카네이션 바람떡 만들기에 도전해보세요.

▶ 떡공방이나 디저트 카페에서 시즌 한정 메뉴로 ~

카네이션 바람떡으로 특별한 시즌 메뉴를 준비해보세요.
어버이날, 스승의 날 시즌에 맞춘 특별 메뉴로 고객들의 마음을 사로잡을 수 있습니다.

하얀 머핀컵에 담긴 카네이션 바람떡이 선물 박스 안에 차곡차곡 들어 있다. 핑크와 진분홍의 곱게 빚어진 떡에는 초록색 꽃받침 장식이 얹혀 있으며, 떡마다 살짝 다른 곡선이 정성스러운 손길을 떠올리게 한다.

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카네이션 바람떡 만드는 방법

분홍빛 반죽으로 만든 카네이션바람떡이 완성된 모습으로, 잎 모양의 연녹색 장식을 얹어 꽃의 형상을 살렸으며, 반죽 표면의 윤기와 자연스러운 주름이 말랑한 질감을 잘 보여준다.

｜ 준비재료 :

카네이션 바람떡 DIY 반죽 (400g), 참기름, 밀대, 도마미리 만들어둔 거피팥고물 소, 카네이션 바람떡틀, 미니 카네이션 생화

※ 거피 팥고물, 카네이션 바람떡틀, 미니 카네이션은 따로 구입해 주세요.
※ 반죽 400g당 거피 팥고물 200g(또는 통팥앙금 300g)을 구입하시면 됩니다.

｜ 만드는 순서 :

1. 냉동 보관하던 바람떡 반죽을냉장고에서 하룻밤 해동해 주세요.
(실온 해동 시 서늘한 곳 또는 찬물에 담가서 1-2시간 해동)

2. 반죽을 밀 때 잘 펴질 수 있도록밀대에 참기름을 살짝 묻혀주세요.

3. 밀대로 반죽을 밀어주세요.2~3mm 두께로 만들어주세요.

4. 미리 만들어둔 거피팥앙금 소를 중간에 넣고 반죽을 덮어주세요.

5. 거피팥앙금 소 주변을 손으로 살짝눌러서 모양을 잡아주세요

6. 카네이션 꽃도장으로 찍은 후 안쪽을 살살 밀어서 빼주세요.

7. 쑥반죽을 꽃받침 도장으로 찍어서 꽃잎 개수만큼 만들어주세요.

8. 만들어둔 꽃잎에 꽃받침 반죽을 붙여주고, 생화로 장식해 주세요.

※ 반죽 100g으로 약 4개의 바람떡을 만들 수 있습니다.
※ 첨가물이 들어가지 않은 반죽으로, 하루 이상 냉장 보관할 경우 반죽이 상할 수 있습니다. 일반 냉장고 기준 15시간 이내로 해동해 주세요.
※ 색상별로 원재료가 다르기에 말랑한 정도가 다를 수 있습니다. 단단하게 굳어짐 현상이 있다면 전자렌지에 20~30초간 돌려서 사용해주세요.

손으로 밀어 편 분홍색 떡 반죽 위에 팥앙금 소를 올리고 접어 만드는 과정으로, 카네이션말랑떡의 기본 형태가 만들어지는 모습이다.

둥글고 둥근 바람떡이 가득 담긴 흰색 접시가 놓여 있고, 옆의 작은 접시에는 초록색 반죽과 분홍 떡이 나란히 담겨 있다. 녹색 떡 위에는 작고 앙증맞은 흰색 꽃장식이 얹혀져 있어 봄의 생기를 떠올리게 한다.

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쑥반죽, 흰반죽은 이렇게 활용하세요.

바람떡만들기, 카네이션떡, 말랑떡 - 쑥 반죽 위에 거피 팥고물을 올린 뒤 유리컵으로 눌러 모양을 잡고, 조심스럽게 떼어내 예쁜 반달 모양을 완성하는 과정이 담긴 장면. 다양한 색 반죽으로 장식까지 더해져 완성된 카네이션 바람떡이 강조됨.

꽃받침을 만들고 나면 쑥 반죽이 많이 남아요. 쑥 반죽도 카네이션 도장으로 눌러서 꽃 모양으로 만들 수 있지만, 컵으로 눌러서 반달 모양의 바람떡을 만들어도 좋아요.

카네이션말랑떡, 바람떡만들기 - 흰 반죽과 연분홍 반죽을 결합하여 얇게 민 뒤, 팥고물을 얹어 접고, 꽃 모양 틀로 눌러 정교하게 모양을 내는 장면. 손끝으로 조심스럽게 마무리한 뒤 은은한 투톤 카네이션 모양이 완성된 모습까지 보여주는 제작 과정.

흰 반죽은 꽃을 만들고 남은 분홍 반죽 두 가지와 섞어서 사용해보세요.
반죽을 겹치는 위치나 양에 따라서 색감과 모양이 달라져요.
세상에 하나뿐인 나만의 카네이션을 만들어보세요.

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정성과 전통이 담긴 바람떡

4가지 색상의 유기농떡 반죽(녹색, 흰색, 연분홍, 진분홍)이 개별 포장 상태로 나란히 놓여 있으며, 각각 바람떡만들기를 위한 재료로 구성되어 있다.

바람떡은 우리 조상들이 오랜 시간 즐겨먹던 전통 음식입니다.
얇게 민 쌀가루 반죽에 다양한 무늬를 찍어 만드는 바람떡을 현대적으로 재해석하여 카네이션 모양으로 만들 수 있도록 했습니다.
100% 국산 재료만을 사용하여 건강하게 즐길 수 있는 디저트이자, 정성이 담긴 선물이 될 수 있습니다.

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믿고 먹는 싸리재 내맘대로 말랑떡!

카네이션 바람떡의 분홍빛과 녹색 잎사귀를 위한 색 재료로 사용된 쑥, 비트분말, 홍국쌀, 백미쌀이 각각 작은 그릇에 담겨 있어 자연 원재료의 순수한 색감을 강조하며, 유기농 원재료의 정직함이 잘 드러난다.

▶ 국산, 유기농 재료로 안심!

유기농 백미멥쌀과 유기농 홍국쌀, 유기농 비트 분말, 유기농 쑥 분말을 이용해 고운 색을 내어 만들어 안심하고 드실 수 있어요.

HACCP 인증과 위생적인 생산 과정을 설명하는 안내 이미지. 믿을 수 있는 원료와 철저한 관리로 만들어지는 건강한 떡.

▶ HACCP인증 시설에서 만드는 떡

싸리재의 모든 떡은 HACCP인증 받은 쾌적하고 안전한 환경에서 만들고 있습니다.

위생장갑을 낀 손으로 분홍색 떡 반죽을 펼쳐 쥐고 있는 모습으로, 말랑하고 부드러운 질감이 강조되며 카네이션바람떡 만들기 준비 단계의 섬세한 작업 과정을 보여준다.

▶ 말랑말랑하고 쫄깃한 내맘대로 말랑떡

열을 가하지 않고 자연해동만으로 말랑말랑하고 쫄깃한 떡으로 언제 어디서나 간편하게 활용하실 수 있어요.

그릇 위에 다양한 색의 떡과 함께 분홍 떡 반죽이 놓여 있으며, 유기농 원료로 만든 떡만들기세트의 구성품을 보여주는 장면이다.

▶ 소량 포장으로 간편하게

100g으로 소량 포장하여 휴대와 보관이 편리합니다.

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느리게 느리게 정성을 다해 만들어요.

분홍색 반죽을 두 손으로 들어올려 늘어뜨린 모습으로, 말랑하고 쫀득한 반죽의 탄력이 느껴지며 떡만들기키트의 촉감을 실감나게 표현했다.

떡이 굳지 않고 말랑할 수 있는지 궁금하시죠.
말랑떡을 만들 때는 펀칭도 더욱 많이 하고 수분배합을 늘려 만든답니다.
그래서 멥쌀 떡임에도 인공첨가물을 전혀 사용하지 않고도 말랑하게 유지될 수 있는 것이랍니다.

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원재료 및 함량

바람떡 반죽 4종이 개별 포장된 상태로 나무 쟁반에 가지런히 담겨 있으며, 옆에는 재료인 쌀, 홍국쌀, 비트 분말, 쑥 분말이 도자기에 나눠 담겨 있어 구성의 원료를 보여준다.

멥쌀(국산,유기농)93.8%,곡류가공품{홍국쌀(유기농쌀(국산)99.4%, 홍국쌀(국산,쌀95%,홍국균5%)0.6%)}4.9%, 천일염(국산)1%, 쑥가루(국산,유기농)0.2%, 레드비트분말(국산,유기농)0.1%

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이렇게 보내드려요.

카네이션 바람떡 DIY 반죽 제품의 뒷면 포장으로, 원재료와 해동 방법 등 자세한 정보를 표기한 라벨이 부착되어 있다.

1봉지에 약 100g씩 포장하여 4봉지를 한 묶음으로 보내드립니다. (총 400g)

※ 100g 반죽 1봉으로 약 4개의 바람떡을 만들 수 있습니다.
※ 400g 반죽을 모두 사용할 경우 약 16개의 바람떡을 만들 수 있습니다.

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보관방법 및 소비기한

보관방법 :

수령 직후 반드시 냉동 보관해 주세요.

소비기한 :

냉동 보관 기준 제조일로부터 6개월입니다. (제품 별도 표기일까지)

※ 떡을 만들어 급랭 후 냉동 보관하다가 아이스박스에 아이스팩과 함께 포장해서 보내드립니다.
말랑떡의 특성상 배송 중 다소 녹을 수 있으나, 받으신 스티로폼 박스 안에 찬 기운이 남아 있다면 전혀 이상이 없으니 바로 냉동실에 보관해 주세요.

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생산자 이야기

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 관리하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

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