유기농 딸기(국산) 60%, 유기농 설탕 40%
네니아 유기농 딸기잼 600g
따스한 햇살과 기름진 땅이 있는 청정지역에서 3월에서 5월까지만 수확한 귀한 유기농 딸기로 만든 딸기잼입니다.
화학 보존료와 인공 착색제, 펙틴(응고제) 등의 첨가물을 일체 사용하지 않고 오로지 유기농 딸기와 유기농 설탕으로만 만들었어요.
집에서 만드는 것처럼 유기농 딸기와 유기농 설탕만으로 만들어서 아이들 간식으로 빵에 딸기잼을 발라줄 때, 딸기 요거트를 만들어줄 때 안심하고 사용할 수 있습니다.

※ 생딸기잼은 판매가 종료되었습니다. (내년 봄에 재입고 예정)
※ 해당 상품은 수확 직후의 유기농 생딸기가 아닌 수확 후 냉동 보관을 하던 유기농 딸기로 만든 딸기잼입니다.



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농장에서 바로 만들어요.
총 세장의 사진입니다. 첫번째 사진은 딸기 하우스의 모습입니다. 여덟 두둑으로 나누어진 딸기 밭에 푸른 잎사귀가 무성합니다. 그 사이사이로 흰색 꽃과 아직 영글지 않아 옅은 붉은색을 띠는 딸기 열매들이 열려있습니다. 두번째 사진은 작은 원형의 붉은 바구니 십여개에 수확한 빨간 딸기들이 가득 담겨있는 모습입니다. 사진 우측 하단엔 농림축산식품부의 유기농 표식이 찍혀 있습니다. 세번째 사진은 생산자님 집 마당에 놓인 딸기 하우스들의 모습을 멀리서 찍은 모습입니다. 사진에만 네 동의 하우스가 담겨있고, 사진 바깥으로도 여러 채의 하우스가 빼꼼히 있습니다. 마당에는 커다란 나무 한그루가 자라고 있고, 그 뒷편 하우스의 열린 문 너머엔 딸기밭의 푸른 잎사귀들이 있습니다.
생산자님의 집 마당에는 유기농 딸기 하우스와 딸기잼 공장이 같이 있어요.
유기농 딸기를 수확하자마자 바로 만드니 이보다 더 신선할 수 없지요.



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유기농 딸기 60%, 유기농 설탕 40%
총 두장의 사진입니다. 첫번째 사진은 원형의 작고 붉은 플라스틱 바구니 여러 개에 수확한 딸기가 가득 담겨있는 모습입니다. 사진 좌측 상단엔 농림축산식품부의 유기농 표식이 찍혀 있습니다. 두번째 사진은 아주 연한 갈색의 설탕이 소복이 쌓여있는 모습입니다. 그 설탕 더미 위로 only 유기농 딸기 칠십 퍼센트 유기농 설탕 삼십 퍼센트 라는 문구가 적혀있습니다.
유기농 재료 100%
무첨가물. 화학 보존료, 인공착색제, 응고제 등을 사용하지 않고 친환경 유기농 딸기와 유기농 설탕으로만 만들어요.



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진하게 농축했어요.
유기농 딸기를 아낌없이 넣었어요. 딸기잼 600g 1병에 꼭지를 제거한 유기농 딸기가 690g 들어갑니다.
물기가 적고 진해서 빵에 발라도 스미지 않아요.



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이렇게 드세요.
식탁 위, 연갈색의 나무도마가 올려져 있고, 그 위에 흰 식빵 사이 빨간 딸기잼을 바른 토스트 네 조각이 올려져 있습니다. 그 우측엔 흰 우유가 둥글고 투명한 유리잔에 가득 채워져 있습니다.
▶ 식빵에 발라서 샌드위치로 드세요.

식탁 위, 연갈색 나무 도마가 올려져 있고, 그 위의 둥근 유리그릇 안엔 흰색 요거트가 가득 담겨 있습니다. 흰색 요거트에는 초록 허브 잎과 갈색 견과류, 빨간 딸기잼이 색색이 올려져 있습니다.
▶ 딸기 요구르트 : 떠먹는 요구르트에 딸기잼을 넣어 드세요.

식탁 위, 원통형 유리잔에 흰색 우유가 가득 담겨 있고, 그 위에 얇게 썰려진 딸기 네 조각이 올려져 있습니다. 과육의 겉부분은 붉고, 속은 살짝 하얀 빛깔입니다. 유리잔 옆에는 작고 둥근 유리그릇에 빨간 딸기 여러 알이 가득 담겨 있습니다.
▶ 딸기 쉐이크 : 우유 한 팩, 얼음, 딸기잼 한 스푼을 넣고 믹서기로 갈아주세요.
천연의 딸기 맛과 향이 살아있는 고급스러운 딸기 쉐이크가 됩니다.

▶ 딸기 아이스크림 : 얼린 우유에 딸기잼 한 스푼을 넣고 갈아주면 맛 좋고 첨가물 없는 아이들 여름 간식으로 좋습니다.

▶ 딸기 팥빙수 : 얼린 우유를 갈아 삶은 팥과 딸기잼을 얹어주세요. 다른 것을 넣지 않아도 상큼하고 맛 좋은 빙수가 완성됩니다.



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원재료 및 함량
열 두개 정도의 붉은 딸기 알들이 식탁 위에 올려진 모습입니다. 그 사진의 우측 상단엔 농림축산식품부의 유기농 표식이 찍혀져 있습니다. 사진 우측에는 국립농산물품질관리원의 유기농산물 인증서가 문서 그대로 올려져 있습니다.
유기농 딸기 60%, 유기농 설탕 40%

유기농 딸기 (유기농 인증 : 제 16100327 호)
경북 고령군 백동민 생산자

유기농 설탕 (유기농 인증 : 제 2-8-214 호)
유기농 설탕은 화학적 처리를 전혀 하지 않고 원재료인 유기농 사탕수수를 착즙(추출)한 다음 농축해서 1차로 얻는 것을 말합니다.
유기농 설탕은 일반 설탕에 비해 당도는 낮고, 무기 섬유질은 다량 함유하고 있습니다.
딸기잼을 만들 때 사용하는 고이아사(GOIASA) 유기농 설탕은 브라질 유기농 인증을 거친 후
한국 내 규정에 따라서 다시 한번 유기농 인증을 받은 제품입니다.

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식품 정보 안내
상품 설명을 위한 사진입니다. 먼저 딸기잼이 포장된 유리병은 세로 12cm, 가로 8cm 임을 안내하고 있습니다. 다음으로 유리병 겉면에 붙은 포장 스티커의 사진이 올려져 있습니다. 지금부터는 포장 스티커에 적혀진 영양정보 내용입니다.

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이렇게 보내드려요.
하얀 바탕에 파란색으로 하늘에서 내리는 눈의 결정 그림이 그려져 있고, 그 우측엔 온도계 그림도 같이 그려져 있습니다. 그림 하단에는 첨가제 없이 만들어요 냉장보관 또는 냉동보관 하세요 라는 문구가 적혀져 있습니다.
네니아 유기농 딸기잼 600g 1병을 배송 시 유리병이 파손되지 않도록 에어캡 봉투에 넣어서 포장한 후 보내드립니다.



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보관방법 및 소비기한
하얀 바탕에 파란색으로 하늘에서 내리는 눈의 결정 그림이 그려져 있고, 그 우측엔 온도계 그림도 같이 그려져 있습니다. 그림 하단에는 첨가제 없이 만들어요 냉장보관 또는 냉동보관 하세요 라는 문구가 적혀져 있습니다.
보관방법 :

1. 첨가물 없고 딸기 함량이 높아 받으신 직후, 개봉 여부 상관 없이 반드시 냉장 보관 하세요.
2. 장기 보관시 병째로 냉동 보관 하시면 잼이 얼지 않고 병도 깨지지 않고 보다 신선하게 보관됩니다.
3. 잼에 이물질이 들어가지 않도록 물기 없는 깨끗한 숟가락을 사용해 주세요.
4. 공기에 노출되지 않도록 잘 밀봉해서 냉장 보관 (냉동 보관) 하세요.


소비기한 :

제조일로부터 18개월



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둥근 유리그릇에 딸기잼이 담겨 있습니다. 몽글몽글 딸기 과육이 그대로 살아있고, 노란빛 딸기 씨앗도 점점이 박혀있습니다. 그 좌측의 작고 둥근 유리그릇엔 빨간 생딸기가 가득 담겨 있습니다.
자주묻는 질문
Q. 딸기의 원산지는 어디인가요?
A. 경북 고령에서 생산한 유기농 딸기입니다.

Q. 딸기잼은 어떻게 만들어지나요?
A. 세척→파쇄→따듯한 온도에서 설탕과 섞기→끓이기→포장

Q. 딸기잼 만들때 꼭지는 제거되나요?
A. 꼭지는 깨끗이 제거합니다.

Q. 딸기 + 설탕 외에 추가 들어가는 건 없나요?
A. 딸기, 설탕 외에 추가되는 첨가물은 없습니다.

Q. 유통기한이 긴 이유는 무엇인가요?
A. 설탕을 넣어 농축한 후, 유리병에 진공 포장해 냉장보관 하기 때문에 가능합니다.

Q. 딸기의 당도에 따라 딸기잼의 당도도 달라지나요?(당도를 유지하는 방법)
A. 사질토(모래가 섞인 토지로 수분함량이 높음)에서 유기농으로 재배한 딸기는 기본적으로 딸기의 향이 뛰어납니다. 잼의 당도는 설탕에 의해 좌우됩니다.

Q. 딸기잼의 알갱이가 시중의 딸기잼보다 많이 느껴지는데 이유가 있나요?
A. 600g 한병당 꼭지를 제거한 딸기가 690g 정도 담겨 있습니다. 딸기와 설탕을 배합하여 저온 농축으로 수분을 제거하였기에, 진한 딸기 맛과 알갱이를 그대로 느끼실 수 있습니다.

Q. 딸기잼을 샌드위치 말고 다르게 먹는 방법이 있을까요?
A. 플레인 요구르트를 만들어 섞어 드시거나, 딸기 생과와 요거트에 잼을 첨가하여 스무디로 드시면 좋습니다.
또, 떡볶이 만드실 때 설탕 대신 잼을 한스푼 넣어시면 맛있게 드실 수 있습니다.




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싸리재마을 이야기
싸리재마을 전직원의 모습
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

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