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no 밀가루, 메밀향 가득한 쫄깃한 면발

국산 메밀 100% , 메밀국수 500g

국수를 너무 좋아하지만 밀가루 음식을 피하고 싶은 분들께 참 좋은 식품을 소개합니다.

청정 제주메밀 100% .
아무것도 첨가하지 않은 순수 메밀 100% 입니다.
심지어는 소금도 들어가지 않으니 건강식을 찾는 분들께는 너무나 기쁜 소식이지요.

쫄깃한 식감과 시간이 지나도 퍼지지 않은 식감은 밀가루 국수를 대체하기에도 손색이 없어요.

메밀냉면, 메밀온면, 메밀비빔국수로 다양하게 즐겨보세요.

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건강을 위해, 메밀 국수 드세요.

▶ 메밀은 도정을 하더라도 배아를 가지고 있습니다. 곡물의 영양소는 대부분 배아에 집중되어 있는데요, 쌀의 배아는 종자의 위부분에 있어 백미로 도정하면 모두 제거되어 영양소가 소실되지만 메밀은 종자의 가운데에 있기 때문에 도정을 하거나 가루를 내더라도 제거되지 않습니다.
▶ 메밀은 단백질과 필수아미노산과 식이섬유, 루틴을 많이 가지고 있어요.
▶ 글루텐 프리, 그 어떤 첨가물도 없이 오직 국산 메밀로만 만들어요.

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원재료 및 함량

메밀 100% (국산)

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이렇게 이용하세요.

▶ 메밀 면 삶기

1. 물 1200~1400을 끓인 후 메밀국수 500g을 넣고 5분간 끓여줍니다.(국수를 삶을 때는 뚜껑을 덮지 않아야 합니다.
2. 불을 끈 후 뚜껑을 덮고 5~6분 정도 뜸을 들입니다.
3. 한가닥을 꺼내서 찬믈에 헹궈서 면이 부드러운지 확인한 후 찬물을 부어 씻은 후 건집니다.
여러번 씻으면 미끈거림이 없어집니다.
4. 식성에 따라 메밀냉면, 메밀온면, 메밀비빔국수, 메밀콩국수 등으로 다양하게 요리하세요.

▶ 맛있는 메밀국수 만들기

국산 콩으로 만든 간장에 표고다랑어 추출액과 참치 농축액으로 맛을 낸 첨가제 없는 냉모밀 소스로 만들어 보세요.
첨가물이 없어 개운하고 깔끔한 맛을 느끼실 수 있을거예요.
싸리재에서 사랑담은 냉모밀소스를 별도로 판매합니다.

1. 재료를 준비해주세요.
메밀국수, 싸리재 냉모밀소스, 무, 쪽파, 정제수
2. 메밀소스를 물과 1 : 5 비율로 섞어 냉장고에 넣어 시원하게 준비해주세요.(기호에 따라 소스의 양을 조절해주세요.)
3. 물을 넉넉히 부어 끓인 후 면을 넣은 후 저어준 다음 5분간 삶아주세요.
4. 뚜껑을 덮고 5분 정도 뜸을 들입니다.
5. 찬물에 여러번 헹군 후 물기를 빼고 그릇에 담습니다.
6. 차가워진 소스를 붓고 준비한 쪽파와 갈아만든 무를 올리고, 얼음을 띄우면 깔끔하고 맛있는 메밀국수가 완성됩니다.