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말랑말랑 찰기 가득한 우리 아이 간식 ~

내맘대로 말랑떡(꽃산병 반죽)70g 4봉

※ 꽃이나 떡 도장, 고물은 포함되지 않습니다. 별도로 구입해주세요.

마트나 떡집을 가면 형형색색 보기에 예쁜 떡들이 참 많지요.
나만의 취향대로 만들수 있는 떡이 없을까 생각하다 쫀득쫀득한 찰기와 담백한 맛으로 그냥 먹어도 맛있고 떡와플, 꽃산병, 떡꼬치등으로 다양한 요리로도 잘 어울릴 수 있도록 만들어 봤어요.
이 맛있는 떡을 조리 없이 간편하게 즐기실 수 있도록 말랑떡으로 만들었어요.
유기농멥쌀과 단호박, 홍국쌀, 쑥으로 자연의 색을 입힌 건강한 떡이랍니다.
자연해동만으로 말랑말랑 찰기 가득한 떡을 맛볼 수 있어 언제 어디서나 간편한 한끼로, 아이들 간식으로 좋은 싸리재의 내맘대로 말랑떡으로 별미간식을 준비하세요~

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내맘대로 말랑떡 100% 즐기는 방법

▶추석날 불없이 송편 만들기 ~

다양한 모양의 송편을 빚어보세요.
해동 후 바로 먹을 수 있는 떡으로 열을 가하지 않아도 되니 학교나 유치원에서 체험학습재료로 사용해도 안전하답니다.

▶유치원, 학교에서 체험학습 재료로 ~

말랑떡으로 조물조물 다양한 모양의 떡을 빚어보세요.
다양한 색감으로 아이들이 좋아하는 캐릭터를 만들어 볼 수도 있어요.
해동 후 바로 먹을 수 있는 떡으로 열을 가하지 않아도 되니 학교나 유치원에서 체험학습재료로 사용해도 안전하답니다.
보들보들 말랑말랑한 질감으로 우리 아이들 촉감놀이로 딱이랍니다.

※ 음력 3월 3일 삼짇날, 화전 만들기 ~

본래 화전은 찹쌀 반죽을 프라이팬에 구워 꽃을 붙이는 전통음식입니다.
그렇지만 뜨거운 불 위에서 지지고 꽃을 붙이는 활동을 하려면 번거롭지요. 더구나 화상의 위험이 있으니 너무 조심스럽습니다.
4월은 먹을 수 있는 봄꽃이 많아요. 화전을 체험하고 먹을 수 있는 이쁜 꽃떡을 간편하게 만들어보세요.

준비재료 : 내맘대로 말랑떡, 예쁜 식용꽃, 꿀이나 올리고당

만드는 순서

1. 원하는 크기만큼 떼어 내어 동글게 만들어주세요. 한 봉지로 5개 정도 나누면 적당합니다.
2. 납작한 모양으로 만들어주세요.
3. 원하는 꽃을 꾹꾹 눌러 붙여주세요.
4. 완성된 화전에 조청이나 꿀을 뿌려 드시면 됩니다.

※ 알록달록 바람떡 만들기 -

준비재료: 내맘대로 말랑떡, 싸리재 팥소, 간장종지나 바람떡틀

만드는 순서
1. 말랑떡을 상온 해동 후 원하는 색을 소분하여 밀대로 얇게 펴주세요.
2. 팥소를 동그랗게 만들어 가운데 놓은 후 틀을 이용하여 찍어주세요.
3. 색깔별로 만든 후 남은 반죽으로 모양을 만들어 데코해주면 예쁘고 맛도 좋은 말랑한 바람떡이 완성됩니다.

tip : 바람떡을 만드실 때 참기름을 살짝 바르시면 달라붙지 않고 만들 수 있어요.

※ 다양한 무늬의 꽃산병 만들기!

다양한 전통 떡살무늬로 예쁜 모양을 찍어 보세요.
만드는 재미, 먹는 재미가 쏠쏠합니다.

준비재료: 내맘대로 말랑떡, 싸리재 팥소(또는 녹두고물),모양틀

만드는 순서
1. 냉동실에 보관해둔 반죽을 실온에 꺼내서 자연해동 시켜주세요.
2. 팥소(또는 다른 고물)를 동그랗게 소분해주세요.
녹두고물은 꿀을 첨가해서 되직하게 만들어주세요.
3. 반죽에 기름을 발라 적당한 크기로 동그랗게 만들어주세요.
4. 고물을 넣을수있게 공간을 만들어 고물을 넣은 후 잘 오므려 빚어주세요.
떡 도장으로 찍고, 남은 반죽을 모양내 올려주면 완성!

※ 11월 11일 가래떡데이에도 ~

11월11일 가래떡 데이에도 다양한 토핑으로 나만의 가래떡을 만들어 보세요.

말랑떡을 길게 만든 후 조청을 얇게 발라 아몬드, 깨, 잣, 초콜릿등 다양한 재료를 활용하세요.

준비재료 : 내맘대로 말랑떡, 견과류나 볶은곡식(다양한 재료로 토핑할수 있어요),조청이나 꿀, 대나무꼬지

만드는 순서
1. 말랑떡을 상온 해동 후 한색상별(한봉지) 4등분을 해주세요.
2. 말랑떡을 길게 만든 후 꼬지를 꽂아주세요.
3. 조청이나 꿀을 떡에 묻힌 후 원하는 토핑을 묻히면 완성!

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▶ 고소하고 바삭한 와플로~
말랑떡을 와플기에 구워주시면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 간식이 됩니다.

▶ 조청에 콕! 찍어 달달한 간식으로~
담백한 떡으로 그냥 드셔도 맛있지만 조청과 함께라면 아이들 입맛을 사로잡을거에요.

▶ 아이들이 좋아하는 떡꼬치로~
말랑떡을 길게 만든 후 꼬치에 끼워 바삭하게 구운 뒤 매콤달콤한 양념장을 발라주세요.

▶ 신선한 샐러드에 영양과 든든함을~
말랑떡으로 샐러드에 부족한 영양과 담백한 맛, 든든함을 더하세요.

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느리게 느리게 정성을 다해 만들어요.

떡이 굳지 않고 말랑할 수 있는지 궁금하시죠.
말랑떡을 만들 때는 펀칭도 더욱 많이 하고 수분배합을 늘려 만든답니다.
그래서 멥쌀떡임에도 인공첨가물을 전혀 사용하지 않고도 말랑하게 유지될 수 있는것이랍니다.

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원재료 및 함량

백미말랑떡
백미(국산,유기농)99%, 천일염(국산)1%

단호박 말랑떡
백미(국산,유기농)93%, 서양호박(국산,유기농)6%, 천일염(국산)1%

홍국 말랑떡
백미(국산,유기농)98.4%, 홍국쌀(국산쌀95%,홍국균5%)0.6%, 천일염(국산)1%

쑥 말랑떡
백미(국산,유기농)94%, 냉동쑥(국산)5%, 천일염(국산)1%

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이렇게 보내드려요.

한 봉지에 약 70g씩 포장하여 4봉지(4색) 한 묶음으로 보내드립니다.

참고해주세요.

떡을 만들어 급랭 후 냉동보관하다가 주문과 동시에 아이스박스에 아이스팩과 함께 포장합니다.
배송 중 다소 녹을 수 있으나, 받으신 스티로폼 박스 안에 찬 기운이 남아 있다면 전혀 이상이 없으니 바로 냉동실에 보관해 주세요.

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보관방법과 유통기한

반드시 냉동보관해주세요.

제조일로부터 6개월입니다.

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생산자 이야기

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 관리하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

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