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생강(국산) 62.5%, 기타설탕(수입산, 사탕수수원당) 37.5%
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물 한 방울 넣지 않은 생강살롱 [개운한 생강을 소개합니다.
생강살롱 개운한 생강은 100% 국내산 통생강을 휴롬 방식으로 전문 착즙기를 이용해서 착즙하고, 쓴맛이 강한 섬유질은 제거한 후 사탕수수 원당을 섞고 저온살균해서 만들어요.
그래서 미네랄 함량이 풍부하고 생강즙의 비율도 높답니다.
생강을 저며 설탕에 잰 생강차와 달리 건더기가 없고 점도가 묽어 찬물에도 쉽게 섞여요.
생강차도 진저라떼도 이제 [개운한 생강]으로 쉽게 만들어 즐기세요.
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▶ 통생강을 갈아 착즙한 후 쓴 맛이 강한 섬유질은 제거해서 건더기없이 깔끔합니다.
▶ 조청처럼 걸쭉하지 않고, 약간 묽은 상태입니다. (따를 때 튈 수 있으니 주의하시기 바랍니다.)
▶ 침전물이 있을수 있으나 생강오일 등, 생강의 유효한성분으로 잘 흔들어 드시기 바랍니다.
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체온을 1도 올리면 면역력이 다섯 배가 높아진다고 하지요.
생강은 중국에서 공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해 식사 때마다 챙겨 먹은 것으로 유명합니다.
생강 속에는 주요성분인 진저론(zingerone) 뿐만 아니라 비타민 B, 비타민 C, 칼륨 등이 풍부하게 들어 있습니다.
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▶ 물 한 방울 없이 생강즙과 사탕수수 원당만으로 맛을 냅니다.
▶ 달이지 않고 저온살균 방식으로 만들어 생강즙의 비율이 높습니다.
▶ 많이 맵지 않고 개운한 맛에 생강 고유의 상큼함이 살아 있어요.
▶ 건더기가 없고 점도가 묽어 찬물에도 쉽게 섞입니다.
▶ 무색소, 무방부제로 안심하고 드실 수 있습니다.
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첫입엔 달콤함이 느껴지고 마지막엔 살짝 매콤함이 남아요. 목 넘김이 부드러워 먹기에 편안합니다.
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▶ 따뜻하게 또는 차갑게 생강차로 드세요.
▶ 우유와 함께 향긋한 진저밀크(우유생강)
▶ 더치커피와 함께 홈카페 진저라떼로 즐기세요~
▶ 겉절이 양념이나 비빔국수 양념장에도 설탕(매실원액) 대신 사용하세요.
▶ 육류나 생선요리의 풍미를 높이세요.
▶ 멸치볶음이나 어묵볶음 등에 사용하셔도 참 좋아요.
▶ 수정과 - 계피가루와 개운한 생강을 넣고 끓여 간편한 수정과로 즐기세요.
▶ 베이킹 하실때 - 쿠키나 머핀을 구울 때 넣어주면 은은한 생강향을 즐 길 수 있어요.
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▶ 따뜻하게 또는 차갑게 생강차
로 드세요.
따뜻한 물 한 컵에 1~2숟가락의 개운한 생강을 타서 드세요.
여름엔 찬물에 바로 타서 얼음과 함께 드셔도 좋아요.
(드시는 분의 기호에 맞게 생강액과 물조절을 해서 드시면 됩니다.)
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▶ 우유와 함께 향긋한 진저밀크(우유생강)
따끈하게 데운 우유에 개운한 생강을 넣으면 부드러운 진저밀크를 즐길 수 있어요. 차갑게 드셔도 좋아요.
▶ 더치커피와 함께라면 우리집이 홈카페,진저라떼
진저밀크에 더치커피 원액을 섞으면 간단하게 진저라떼를 즐길 수 있어요.
여름엔 얼음 동동 아이스 진저라떼가 더 좋겠지요~
▶ 다양한 요리에 활용하세요
- 겉절이 양념이나 비빔국수 양념장에도 설탕(매실원액) 대신 사용하세요.
- 육류나 생선요리의 풍미를 높이세요.
- 멸치볶음이나 어묵볶음 등에 사용하셔도 참 좋아요.
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생강(국산) 62.5%, 사탕수수원당 37.5%
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꽃차살롱 ‘메리골드 꽃차’와 ‘목련 꽃차’, 생강살롱 ‘개운한생강’을 생산하는 학전마을은 온정이 가득한 전라북도 마을기업이에요.
학이 많이 날아든다 하여 학전이라 불리는 이 마을은 예로부터 물 좋고 공기 좋기로 손꼽히는 곳으로 늘 오가는 손님이 끊이지 않는 곳이랍니다.
웰빙식단과 생활 체험을 위한 주말농장과 다채로운 체험행사가 연중 진행되고 있어요.