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간편하게 만드는 수수팥떡 재료 ~

수수떡가루(습식)500g

예로부터 어린아이의 생일이나 돌에 나쁜 기운을 막고 건강하게 자라라는 의미로 수수팥떡을 많이 만들어 먹였지요.
오곡중에 하나인 수수는 영양도 풍부하고 맛도 좋아 밥이나 요리에 활용되기도 합니다.
싸리재에서 만든 수수떡가루는 집에서도 간편하게 수수팥떡, 수수경단, 팥죽새알심, 찰수수부꾸미등 다양한 떡을 만들 수 있게 찹쌀을 섞어 만들었어요.
가장 맛있는 떡은 바로 만들어 먹는 떡이라고 하지요.
싸리재의 수수떡가루로 집에서 간편하게 맛있는 떡을 만들어 보세요.

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찰수수, 찹쌀, 천일염 딱! 3가지만

국산 찰수수, 국산 유기농 찹쌀, 국산 천일염 외에 아무것도 넣지 않습니다.
싸리재의 수수떡가루는 무첨가물을 원칙으로 최상의 재료를 사용하고 원물 본연의 맛을 살리기 위해 항상 노력하고 있습니다.

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다양하게 즐기세요.

▶ 액운을 막아주는 수수팥떡
▶ 호호 불어 먹는 수수부꾸미
▶ 아이들 영양간식 동글동글 수수경단
▶ 팥죽에 든든함을 더한 팥죽새알심

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싸리재의 수수떡가루는 믿을 수 있어요.

▶ 100% 국산 재료를 사용합니다.
▶ 습식가루로 빻아야 하는 번거로움 없이 바로 반죽이 가능합니다.
▶ 금속검출기를 사용하여 안전합니다.
▶ 어떠한 첨가물도 넣지 않습니다.

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이런 점이 좋아요.

찹쌀의 든든함과 수수의 영양을 담아 만든 수수떡가루로 건강하고 담백한 수수떡을 간편하게 만들 수 있는 습식가루입니다.

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내 손으로 만드는 수수팥떡!

1. 만들기 하루전 날 냉동실에 있는 수수떡가루를 냉장실로 옮겨주세요.
2. 수수떡가루에 물을 조금씩 넣어 반죽해주세요.
3. 동글동글 먹기 좋게 수수알을 만들어 주세요.
4. 물이 끓기 시작하면 수수알을 넣어 주세요.
5. 수수알이 익으면서 물 위로 떠오르면 30초~1분 정도 더 끓인 후에 꺼내어 찬물에 식혀줍니다. (수수알의 크기에 따라 시간을 조절해주세요.)
6. 체에 받혀 물기를 뺀 후 팥고물에 데굴데굴 굴려주면 맛있는 수수팥떡이 완성됩니다.

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팥앙금이나 팥가루는 별도로 판매합니다.

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맛이 궁금해요.

수수팥떡으로 만들어 먹으니 쫄깃쫄깃한 찹쌀의 식감과 든든함, 달지 않고 담백한 맛이 참 좋아요. 팥소를 넣어 수수부꾸미로 만들어 호호 불어 먹으면 고소한 맛과 향이 좋은 간식이 됩니다.

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원재료 및 함량

찰수수(국산) 50%, 현미찹쌀(국산, 유기농) 49% (인증번호 : 제14100239), 천일염(국산) 1%

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이렇게 보내드려요.

수수떡가루 500g을 지퍼팩에 담아 보내드립니다.

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유통기한

제조일로부터 6개월입니다.

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보관은 이렇게

반드시 냉동보관해주세요.

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생산자 이야기

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 안전하고 믿을 수 있답니다.마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있답니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.