※ 필독! 쌀/잡곡 보관방법 ※

모든 잡곡은 받으신 직후부터 반드시 밀봉된 상태로 냉장 보관해 주세요.

...........................

콩국수로, 콩밥으로

속파란 서리태 850g

속이 파랗다고 해서 ‘속청’이라 불리는 서리태.
검은 껍질 속 푸른 빛을 간직한 이 콩은, 10~11월 서리를 맞아 단단히 여문 뒤에야 수확되는 특별한 블랙푸드입니다.

서리태에는 일반 콩보다 4배 이상 많은 안토시아닌이 담겨 있고, 단백질·식이섬유·칼슘·철분·비타민 B군·니아신까지 풍부해 가족의 밥상에 든든한 힘이 되어줍니다.

싸리재 서리태는 마을 어르신들의 손길과 인근 농가의 정성으로 자란 콩을 직접 확인하고 수매하여, 믿고 드실 수 있는 최상의 품질만 고집합니다.

구수한 콩밥은 물론, 떡을 만들 때나 콩국수용 콩물로도 그 진한 맛을 느껴보세요.
정성으로 키운 서리태, 오늘도 따뜻한 밥상에 올려보세요.

[ 상품정보 ]

· 구성 : 속파란 서리태 850g

· 원재료 및 함량 : 서리태(국산) 100%

· 보관방법 : 냉장 보관

· 소비기한 : 농산물은 가공되지 않은 원물이라 소비기한 표시 의무가 없습니다. 보관 방법에 따라 상태가 달라질 수 있으니 냉장·냉동 보관을 권장드립니다.

· 이용방법 : 세척 후 불려서 콩밥, 콩국물, 콩조림 등을 만들 때 사용하세요.

...........................

다양하게 즐기세요.

· 구수한 콩밥을 지을 때

· 떡을 만드실 때에도

· 여름철 고소한 콩국수용 콩물로

· 대표 밑반찬 콩자반을 만들때에도

...........................

- 밑반찬으로 좋은 영양만점 콩자반 만들기 -

- 준비재료 -

불린 서리태 3컵, 콩 불린 물 2컵, 간장 4큰술, 조청 3큰술, 맛술2큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨

- 만드는 순서 -

1. 서리태를 깨끗이 씻어 물을 2배로 붓고 5시간정도 불려주세요.

2. 불린 콩 3컵에 콩물 2컵을 붓고 센불에서 10분정도 익혀줍니다.

3. 끓이면서 올라오는 거품은 걷어주시고 물이 어느 정도 자작해지면 간장, 맛술, 마늘등을 넣고 10분정도 더 끓여줍니다.

4. 콩에 간이 들 정도가 되면 조청을 넣어 주고 통깨를 뿌려주면 맛있는 콩자반이 완성됩니다.

...........................

원산지

서리태(국산) 100%

...........................

이렇게 보내드려요.

지퍼백 1봉에 850g씩 담아 보내드립니다.

...........................

보관방법 및 소비기한

보관방법 :

모든 쌀/잡곡은 실온 보관시 잡곡 특성상 벌레가 생기기 쉽습니다.
받으신 직후부터 밀봉된 상태를 유지하며 냉장 보관해 주세요.

소비기한 :

농산물은 가공되지 않은 원물이라 소비기한 표시 의무가 없습니다.
신선함을 위해 되도록 빨리 드시기를 권합니다.

...........................

싸리재 이야기

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

...........................