유기농 쌀과 잡곡은 벌레가 생기기 쉬우니 반드시 밀폐용기에 담아 직사광선과 습기를 피해 공기가 잘 통하는 서늘한 곳에 보관하시고 한 달 이상 보관하실 때에는 냉장보관해주세요.
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세계10대 건강식품으로 소개되면서 귀리를 찾으시는 분들이 많아졌어요.
귀리는"곡물의 여왕"이라고 불릴 정도로 훌륭한 영양성분이 풍부하게 들어있어요.
갈아서 오트밀 죽으로 드실 수 있고, 밥 지으실 때 넣어 드셔도 좋은 유기농 귀리쌀이랍니다.
톡톡씹히는 맛이 참 좋아요.
국산 유기농 귀리로 더욱 믿을 수 있어요.
맛도 좋고 건강에도 좋은 귀리로 맛있는 밥 지어드세요~
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귀리에는 현미에 비해 탄수화물은 적고 단백질은 2배 이상, 식이섬유는 5배 이상 들어있어요.
다른 곡물에 비해 단백질 함량도 높고 필수 아미노산이 균형 있게 들어있으며 칼슘과 마그네슘도 풍부하게 들어있다고 합니다.
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(유기농 인증번호 제 15102007호 포산2단지(박종관 외 9명), 국산)
위 이미지의 포장지는 다를 수 있습니다.
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싱그러운 봄날에는 귀리밭은 푸르름의 절정이고 이삭이 올라오고 귀리 꽃이 피고 지면 한 알 한 알 연두빛 알곡이 맺힌답니다.
6월이 되면 황금빛 귀리가 되어 7월이 되면 햇귀리를 수확한답니다.
정성스럽게 농사 지어 수확한 이 소중한 알곡을 여러분께 전합니다.
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- 귀리밥 만드는 방법 -
귀리쌀은 최소 30분 이상 불렸다가 밥을 지으시면 좋아요.
현미보다 식이섬유가 풍부한 귀리를 부드럽게 드시려면 5~6시간 정도 충분히 불리셔야 합니다.
쌀과 불린 귀리를 7 : 3정도로 혼합해서 밥을 지으시면 영양도 식감도, 맛도 좋은 귀리밥이 완성됩니다.
tip. 밀폐용기에 귀리쌀과 물을 넣어 냉장고에 보관해두면 편리하게 드실 수 있어요. 이렇게 하면 쌀이 충분히 불려지면서도 신선함을 유지할 수 있답니다.
- 만드는 방법 -
1. 귀리를 찬물에 3시간 정도 불려주세요.
2. 열이 오른 프라이팬에 귀리의 수분이 날아갈 때까지 볶아줍니다.
3. 우유나 두유에 볶은 귀리를 넣어 식사대용으로 즐기세요.
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개봉 전 : 직사광선 및 습기를 피해 서늘한 곳에 보관해 주세요.
개봉 후 : 장기 보관 시 냉장 보관해 주세요.
농산물이어서 소비기한은 따로 없습니다.
신선함을 위해 되도록 빨리 드시기를 권합니다.
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귀리쌀에 간혹 짙은 색의 귀리쌀이 섞여있다는 문의를 해주십니다.
귀리는 쌀처럼 완전히 껍질이 있는게 아니라 솜털이 낱알을 감싸고 있고 그 겉은 얇은 껍질로 씌워져 있답니다.
그래서 완전히 껍질로 덮히지 않은 낱알은 햇빛을 많이 보게 되어 색이 짙게 되기도 합니다.
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전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
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