맛있는 서리태가루를 물에 섞어 타먹는 모습
쪄서 볶아 부드럽고 맛있는 ~
[대용량] 서리태가루(스틱포장) 25g 30봉지
식탁 위에 흰색 직사각형 서리태가루 박스가 올려져 있습니다. 박스 뚜껑과 아랫면은 초록색으로 장식되어 있습니다. 박스 좌측엔 유리잔 안에 서리태가루를 물에 탄 연두빛 액체가 담겨져 있습니다. 박스 우측엔 나무 소쿠리 안에 길쭉한 직사각형 포장지에 포장된 서리태가루 낱개 제품이 가득 담겨 있습니다. 그 앞의 둥근 접시 두 개엔 서리태가루와 검은 서리태콩 원물이 각각 가득 담겨 있습니다.

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깐깐하게 선별한 원재료!
둥근 그릇 안에 검은 서리태콩이 가득합니다. 그 위에 콩을 반으로 가른 조각 세알이 올려져 있습니다. 반을 갈라 보인 속이 초록빛입니다.
▶ 알이 굵고 깨끗한 서리태
싸리재의 서리태 콩가루는 맑고 깨끗한 환경에서 재배한 서리태를 깐깐하게 선별하여 알이 굵고 깨끗한 서리태만을 골라 만듭니다.

▶ 제품의 원가를 낮추기 위해 품질을 낮추지 않습니다.
원가 절감을 위해 가격이 싼 저 품질의 가공용 콩을 사용하지 않습니다.
국산 100% 서리태콩만을 사용합니다.

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언제 어디서나
검은색 작은 휴대가방 안에서 흰색 직사각형 포장지에 소포장된 서리태가루 두 봉지가 나와있는 모습입니다.
▶ 바쁜 아침 간편한 한끼식사로~
▶ 열일하는 직장인들에게 든든한 간식으로~
▶ 공부하는 아이들에게 좋은 영양간식으로~
▶ 외출할 때 간편한 간식으로~


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싸리재가 만들면 특별합니다.
총 세장의 사진입니다. 첫번째 사진은 초록빛 콩잎이 무성히 자란 드넓은 콩밭의 모습입니다. 두번째 사진은 농민들이 콩밭 사이사이에 허리를 숙이고 작물의 상태를 확인하는 듯한 모습입니다. 세번째 사진은 진한 초록 콩잎들 사이 자라난 연두빛 콩깍지 두개를 손으로 집어 보이는 모습입니다.
▶ 100% 국산콩! 계약재배라서 안심
우리땅, 우리 농가에서 나고 자라 계약 재배한 국산 원재료만을 사용하여 안심하시고 드실 수 있어요.


길쭉한 직사각형 포장지에 포장된 서리태가루 한봉과, 오목한 유리 그릇에 소복이 담긴 서리태가루가 놓여있습니다.
▶ 찌고 말리고 저온으로 볶아 가루냅니다.
쪄서 말리고 저온으로 볶아 은은한 연두빛이 살아 있어요.
찌면서 단백질 함량이 높아지고(생콩보다 6%증가) 소화가 잘 되고 구수하고 부드러워요.


총 네 장의 사진입니다. 첫번재 사진은 역삼각형 투입구가 직사각형 본체 위에 달린 금속검출기의 모습입니다. 두번째 사진은 금속검출기의 내부 모습으로, 타원 쇠기둥 모양인 자석봉이 아홉개 설치되어 있습니다. 세번째 사진은 흰색 분말을 쇠로 된 국자로 퍼서 금속검출기에 담고 있는 모습입니다. 네번째 사진은 금속검출기를 통과한 하얀 가루가 커다란 둥근 쇠 양동이에 수북이 쌓여있는 모습입니다.
▶ 쇳가루제거로 안심!
싸리재에서 사용하는 분쇄기는 스텐레스 재질이라서 쇳가루가 거의 나오지 않지만 혹시 모를 쇳가루를 제거하기 위해 강력한 9개의 자석봉이 내재된 쇳가루 제거기에 통과시킨 후 포장하여 보내드리니 안심하고 드세요.


총 네장의 사진입니다. 첫번째 사진은 원물을 분쇄하는 분쇄기의 모습으로, 쇠로된 커다란 기계입니다. 역삼각형 투입구가 반타원형 본체 위에 달려 있습니다. 두번째 사진은 금속검출기에 황색 분말을 쇠국자로 퍼서 붓고 있는 모습입니다. 세번째 사진은 위생복을 갖춰입은 사람이 둥근 쇠 양동이에 가득 담긴 오트밀을 소포장할 봉투에 옮겨담고 있는 모습입니다. 네번째 사진은 위생복을 갖춰입은 사람이 윗쪽에 달린 깔대기 모양 쇠기계의 배출구에 소포장용 봉투를 받쳐댄 후 기계에서 나오는 가루를 봉투 안에 받고 있는 모습입니다.
▶ 위생적인 환경에서 직접 가공, 생산으로 안심
자체 공장에서 제조, 판매까지 모든 과정을 책임지고 생산하여 안심하고 드실 수 있는 안전한 먹거리를 만들고 있습니다. 어떤 환경에서 어떤 사람이 어떤 마음가짐으로 만드는지도 중요하겠지요.
싸리재 마을 볶은 서리태가루는 위생적인 환경에서, 마을 주민들과 함께 행복한 마음으로 정성껏 만듭니다.


둥근 투명 유리 그릇 안에 연둣빛 서리태가루가 소복이 담겨 있습니다.
▶ 첨가물 0%
방부제, 감미료, 향료, 색소 등 첨가물을 넣지 않았습니다.

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다양하게 즐기세요.
한 사람이 흰색 길쭉한 플라스틱 컵 안의 우유에 낱개로 포함된 서리태가루 제품을 뜯어 그 내용물을 붓고 있는 모습입니다.
▶ 우유나 두유에 타서 든든하게~
우유 또는 두유 200ml에 볶은 서리태가루 스틱 한 개를 넣어 주면 고소하고 간편하게 즐길 수 있어요.
물에 서리태가루 스틱과 꿀을 함께 넣어 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요.

▶ 서리태국수로 특별하게~
물이나 두유에 서리태가루를 섞고 소금간을 약간 해주어 국수 위에 부어 주면 간편하고 특별한 한끼를 즐기실 수 있어요.

▶ 요거트나 팥빙수 고물로~
요거트나 팥빙수 위에 솔솔 뿌리면 더욱 건강하고 든든한 간식으로 즐기실 수 있어요.

▶ 칼국수, 수제비, 베이킹 하실 때~
밀가루 반죽을 하실 때 서리태가루를 함께 넣어 주면 반죽이 훨씬 맛있어져요.

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이렇게 만들어요.
길쭉한 직사각형 나무 그릇 위에 낱개 포장된 서리태가루 여섯 봉지가 가지런히 올려져 있습니다. 그 앞에는 작고 둥근 투명 그릇 안에 연둣빛 서리태가루가 수북이 담겨 있고, 우측엔 서리태가루 낱개 포장분 세 봉지도 놓여있습니다.
1. 잘 여문 서리태를 수매해서 보관합니다.
2. 깨끗이 여러번 세척합니다.
3. 스팀으로 30분 푹 쪄냅니다.
4. 건조기에서 저온으로 하룻밤 말립니다.
5. 볶음솥에서 저온으로 볶아냅니다.
6. 볶아진 서리태를 식힌 후 곱게 가루 냅니다.
7. 쇳가루제거기에 통과 시킨 후 중량에 맞춰 포장합니다.

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영양성분이 궁금해요.
영양성분 표입니다. 한 봉지 25g 기준 100.43 칼로리. 다음은 칼로리를 제외한 다른 영양성분 입니다. 칼로리 외 영양성분은 1일 영양성분 기준치에 대한 비율도 퍼센트로 표기되어 있습니다. 그 목록입니다. 나트륨 2.14mg 0%, 탄수화물 11.16g 4%, 당류 2.22g 2%, 지방 1.59g 3%, 트랜스지방 없음, 포화지방 0.29g 2%, 콜레스테롤 0.00mg 0%, 단백질 10.41g 19%. 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(퍼센트)는 2000칼로리 기준이므로 개인의 필요한 열량에 따라 다를 수 있습니다.
※영양성분 상의 당 함량은 서리태콩 자체가 지닌 천연 당 성분입니다.
서리태가루는 서리태 100%로, 설탕 등 어떤 첨가물도 넣지 않으니 참고 부탁드립니다.

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서리태 어떻게 먹을까요?
작고 둥근 투명 그릇 안에 연둣빛 서리태가루가 수북이 담겨 있습니다.
농촌진흥청의 한 연구에 따르면 콩은 조리 방법에 따라 단백질 함량이 달라지는 것으로 나타났습니다.
콩을 볶으면 단백질 함량이 날 것보다 2~3% 증가했고, 삶으면 6~7%가 많아진다고 합니다. 따라서 콩을 생으로 먹는 경우는 거의 없겠지만 볶는 것보다 스팀으로 찌거나 삶아 조리해 먹는 것이 콩의 영양소 흡수와 건강 증진 면에서 더욱 좋다고 합니다.

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대표 블랙푸드 서리태
둥근 그릇 안에 검은 서리태콩이 가득합니다. 그 위에 콩을 반으로 가른 조각 세알이 올려져 있습니다. 반을 갈라 보인 속이 초록빛입니다.
껍질은 검은색이고 속은 파란색의 검은콩으로 10월경에 서리를 맞은 후에 수확한다고 해서 이름 지어진 서리태는 안토시아닌이 일반 콩에 비해 4배이상 많이 들어있어요.
또한 서리태에는 다양한 비타민과 미네랄이 들어 있으며 니아신, 단백질, 비타민B, 식이섬유, 칼슘, 철분 등 다양한 영양성분이 함유되어 있습니다.
고단백, 고식이섬유 대표식품 서리태로 가족의 건강을 지켜주세요.

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원재료 및 함량
둥글고 오목한 유리 그릇 두개에 검은 서리태콩 원물과 연둣빛 서리태가루가 각각 가득 담겨져 있습니다. 서리태콩 위에는 반으로 갈라진 콩알 두개가 놓여있는데, 속이 초록빛입니다.
서리태(국산) 100%

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이렇게 보내드려요.
식탁 위에 흰색 직사각형 서리태가루 박스가 올려져 있습니다. 박스 뚜껑과 아랫면은 초록색으로 장식되어 있습니다. 박스 앞면 중앙엔 쪄서 볶아 만든 영양만점 블랙푸드 서리태가루 국산 서리태 100% 라고 적혀져 있습니다.
한 봉지에 25g씩 30개 분량으로 종이박스에 담아 보내드립니다.

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보관은 이렇게
네모난 박스에 빼곡히 담긴 직사각형 막대 모양 서리태가루 낱개 제품들을 박스 뚜껑을 열고 위에서 찍은 듯한 모습입니다. 가지런히 세워져있는 낱개 제품들 중 한 봉지가 쏙 빠져나와 있습니다.
개봉 전 : 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관해주세요.
개봉 후 : 반드시 밀봉하여 냉장이나 냉동 보관해주세요.

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유통기한
직사각형 길쭉한 봉투에 낱개 포장된 서리태가루 한봉이 세로로 세워져 있습니다. 포장지의 흰색 바탕에 검은 글씨로 쪄서 볶아 만든 영양만점 블랙푸드 서리태가루 내용량 25g 이라고 적혀 있습니다. 직사각형 포장지 가로면 하단에는 포인트가 되는 초록색 선이 장식되어 있고, 문구가 시작되는 곳에는 초록색 원모양 도형이 장식되어 있습니다. 포장 제품 옆에는 연둣빛 서리태가루가 투명한 오목 그릇에 소복이 담겨 있습니다.
제조일로부터 12개월

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자주 묻는 질문
타원 형의 길쭉한 유리잔 안에 서리태가루와 우유를 타서 만든 듯한 액체가 담겨 있습니다.
Q. 무농약 농산물인가요? 유기농인가요?
A. 무농약(유기농) 인증 농산물은 아니고 국산 농산물입니다.
콩 농사시에는 농약을 거의 사용하지 않아요.
저희는 정기적인 잔류농약검사를 통해 관리해서 안전한 농산물로 가공하고 있으니 안심하셔도 됩니다.

Q. 서리태 콩가루와 다른 견과류(호두 아몬드 등)와 함께 먹으면 하루 적정 섭취량이 너무 과한게 아닌가요?
A. 두 가지의 성분이 다르고 서로 보완할 수 있는 식품이므로 같이 드셔도 문제가 없을 것 같아요.

Q. 서리태의 수확 시기는?
A. 서리태는 매년 11월 말에 수확합니다.
서리태는 서리를 맞고 수확하는 콩이라 이름이"서리태"입니다.
농가와 직접 계약 재배한 서리태가 들어오면, 농약잔류검사를 통해 안전함을 확인하고 냉장창고에 보관하며 일년내내 사용합니다.

Q. 쇳가루 검출은 어떻게 하나요?
A. 저희가 사용하는 분쇄기는 스텐레스 재질이라서 쇳가루가 거의 나오지 않습니다.
또한 강력한 9개의 자석봉이 내재된 쇳가루제거기를 통과 시켜 혹시 있을수 있는 모든 쇳가루를 제거하고 포장합니다.

Q. 생후 16개월 아기도 먹을 수 있나요?
A. 보통은 12개월이 넘으면 먹을 수 있다고 해요.
하지만 조금씩 먹여보면서 상태를 보시는게 좋을것 같습니다.

Q. 영양성분에 당류가 있던데 설탕이 첨가되어 있는 건가요?
A. 설탕이나 소금은 전혀 들어가지 않아요.
서리태는 천연 당 성분이 조금 있습니다(100g에 7g 포함).
서리태가루를 드시면 단맛이 있는 이유입니다.

Q. 기재된 영양성분은 서리태의 영양성분인가요? 아니면 서리태가루의 영양성분인가요?
A. 원재료와 서리태 가루의 영양성분은 달라집니다.
상세 내용의 영양성분은 가공한 서리태가루의 영양성분이 맞습니다.
찌고 볶는 과정에서 서리태 원물에 비해 지방의 함량은 줄고, 단백질의 함량이 높아집니다.

Q. 신선한(최근) 제조된 상품으로 보내주세요.
A. 서리태 가루는 주문이 많아 거의 매일 만들고 있습니다. 늘 신선한 제품으로 보내고 있어요.

Q. 혹시 콩가루 섭취시 신물이 올라오지는 않겠죠?
간혹 미숫가루 두유에 타 먹으면 신물이 올라오곤 해서요.
A. 콩을 찌지 않고 바로 볶아 만들면 그럴 수 있다고 합니다.
저희는 쪄서 볶아 만드니 부드럽고 소화가 잘 됩니다.

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생산자 이야기
싸리재마을 직원들이 함께 사진을 찍고 있습니다. 싸리재마을의 다른 이름인 축촌마을이 적힌 커다란 비석 근처에 분홍색 단체 카라티를 입은 스물 네명의 직원들이 모여 있습니다. 미소짓는 표정으로 손가락을 겹쳐 하트 모양을 만들어보이고 있습니다. 주변에는 초록 빛깔 나무들이 놓여있습니다.
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 안전하고 믿을 수 있답니다.마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있답니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.