식이섬유가 풍부한 늘보리!
몸에 좋은 늘보리를 더 넣어달라고 요청하시는 분들이 많으시네요.
어떤 분은 늘보리 100%만으로 만들어 달라고 하시던 분들도 계셨어요.
(늘보리로만 밥을 지어서 만들어 보니 부서짐이 심해서 제대로 되지가 않더라구요.)
그래서 늘보리를 50% 넣은 누룽지를 만들었습니다.
유기농 오분도미와 늘보리를 넣어 만들어 건강하고, 구수한 누룽지입니다.
건강한 영양을 가득 담은 바사삭 늘보리 누룽지로 든든한 간식을 준비하세요~
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▶ 쌀눈이 살아 있는 유기농 오분도미로 만들어 건강해요.
▶ 유기농 늘보리를 듬뿍 넣어 만들어 구수합니다.
▶ 얇고 바삭하게 만들어서 치아가 약하신 분들도 부담없이 드실 수 있어요.
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국산 늘보리는 보리차를 만드는 겉보리를 껍질 벗긴 상태의 보리를 말합니다.
보리 중에서 성질이 차고 시원한 맛이 나는 보리지요~
늘보리는 찰기가 적고 주로 밥에 넣어 먹거나 가루를 이용하여 수제비나 떡을 하기도 합니다.
겉보리로 만든 엿기름을 이용해서 식혜나 조청을 만들어요.
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쌀눈이 살아 있는 쌀과 늘보리로 만들어서 영양이 가득하고 담백하고 구수해요.
씹으면 바사삭하고 부서져서 치아가 약하신 분들도 부담없이 드실 수 있어요.
물에 불려 드시면 따뜻하고 구수~한 숭늉이 되네요~
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▶ 과자처럼 바삭하게 즐겨요.
▶ 누룽지를 쪼개서 뜨거운 물을 부어 5분 정도 두었다가 숭늉처럼 드세요.
▶ 전자레인지를 이용하실 때 : 조각 낸 누룽지에 물을 부어 약 2분간 돌려 주세요.
▶ 아이스크림이나 씨리얼, 샐러드 위에 토핑으로 얹어 드세요.
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▶ 갓 도정한 쌀눈이 살아 있는 오분도미와 늘보리로 구수한 밥을 지어 바로 만들어요.
▶ 수작업으로 하나하나 정성을 가득 담아 만들어요.
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오분도미(국산, 유기농) 50%, 늘보리(국산, 유기농) 50%
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▶ 소중한 우리 아이들에게 건강한 영양간식으로~
▶ 차 안에서~ 사무실에서~ 입이 궁금할때 언제 어디서나 ~
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공기가 닿지 않게 밀봉하여 서늘한 곳에 보관해 주세요.
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밥알이 많이 눌려 얇기 때문에 밥알이 살아 있는 전통 누룽지처럼 끓여 드시기에는 적당하지 않습니다.
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[ 유기가공인증 : 제 14800216 호 ]
지리산둘레길 3코스에 중황마을 이라는 80여가구가 사는 작은 마을이 있어요.
물 맑고 공기좋은 이 곳이 지리산황치마을영농조합이 위치해 있는 곳이예요.
오랜 시간동안 고민하던 어르신들과 젊은 귀촌인들이 상생하면서 함께 살기위해 만든것이 마을기업인 지리산황치마을영농조합을 만들었습니다.
젊은이들에게는 일 할 곳을, 어른신들께는 농한기에 작은 소득을 얻을 수 있는 곳으로 마을 화합과 함께 살아가는 중심이 되는 곳이지요. 이곳에서 마을공동체 지속을 꿈꾸워요.
지리산황치마을 영농조합은 건강한 재료가 건강한 음식을 만든다는 믿음으로 먹거리를 생산하고 있습니다.
생산품은 위생적인 제조공정을 거쳐, 금속검출기를 거친 후 출고되고 있습니다.
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전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 관리하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.