이태리를 대표하는 식재료 중 하나로 그 중에서도 리졸리사의 58g 제품은 최상급의 앤쵸비를 양질의 소금에 절인 후

아로마 향신료를 첨가한 올리브 오일에 담근 프리미엄 제품으로 맛과 향이 탁월함.

파스타, 피자, 샐러드, 까나페, 와인안주 등 다양하게 사용가능.