이모저모 활용하기 좋은 ~
유기농 백미멥쌀가루(습식가루,냉동) 1kg
다양한 요리에 활용하기 좋은 습식 백미 멥쌀가루를 소개합니다.
아이의 이유식이나 죽을 쑬 때도, 베이킹 하실 때도, 전통 떡을 만드실 때에도 좋은 식재료랍니다.
유기농 백미로 만들어 더욱 믿을 수 있고 금속검출기에 통과시켜 안전하게 드실 수 있습니다.
싸리재표 습식 백미 멥쌀가루로 맛있는 요리 만들어 드세요.
아이의 이유식이나 죽을 쑬 때도, 베이킹 하실 때도, 전통 떡을 만드실 때에도 좋은 식재료랍니다.
유기농 백미로 만들어 더욱 믿을 수 있고 금속검출기에 통과시켜 안전하게 드실 수 있습니다.
싸리재표 습식 백미 멥쌀가루로 맛있는 요리 만들어 드세요.
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- 구성 : 유기농 백미멥쌀가루 1kg
- 원재료 및 함량 : 유기농 백미 99%, 천일염
- 보관방법 : 냉동보관
- 특이사항 : 유기농 백미를 불려 물을 10% 혼합한 습식쌀가루입니다.
- 이용방법 : 체에 쳐서 설기떡으로, 요리 재료로 사용하세요.
- 원재료 및 함량 : 유기농 백미 99%, 천일염
- 보관방법 : 냉동보관
- 특이사항 : 유기농 백미를 불려 물을 10% 혼합한 습식쌀가루입니다.
- 이용방법 : 체에 쳐서 설기떡으로, 요리 재료로 사용하세요.
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다양하게 즐기는 백미멥쌀가루
▶ 포슬포슬 백설기
1. 쌀가루에 물을 넣고 고루 섞어줍니다.
(손으로 꼭 쥐어 깨지지 않고 잘 뭉쳐질때가지 물을 넣어주세요.)
2. 쌀가루를 체에 내려줍니다.
3. 쌀가루에 기호에 맞게 설탕과 건포도, 견과류를 넣어 섞어줍니다.
4. 찜기에 가루를 올려주세요.
5. 찜솥에 물이 팔팔 끓어 오르면 찜기를 올려 약 25정도 쪄줍니다.
(백설기 양에 따라 가감합니다)
(손으로 꼭 쥐어 깨지지 않고 잘 뭉쳐질때가지 물을 넣어주세요.)
2. 쌀가루를 체에 내려줍니다.
3. 쌀가루에 기호에 맞게 설탕과 건포도, 견과류를 넣어 섞어줍니다.
4. 찜기에 가루를 올려주세요.
5. 찜솥에 물이 팔팔 끓어 오르면 찜기를 올려 약 25정도 쪄줍니다.
(백설기 양에 따라 가감합니다)
▶ 베이킹 하실 때에도~
- 백미멥쌀 쿠키 만들기 -
1. 백미멥쌀 가루에 우유와 현미유, 설탕을 적당히 섞어주세요.
2. 반죽에 기호에 맞게 견과류나 깨, 카카오닙스등을 넣어 섞어주세요.
3. 반죽을 조금씩 떼어 동그랗게 펴주고 160도 오븐에서 10분정도 구워주세요.
(반죽의 두께나 크기에 따라 시간을 조절해주세요.)
1. 백미멥쌀 가루에 우유와 현미유, 설탕을 적당히 섞어주세요.
2. 반죽에 기호에 맞게 견과류나 깨, 카카오닙스등을 넣어 섞어주세요.
3. 반죽을 조금씩 떼어 동그랗게 펴주고 160도 오븐에서 10분정도 구워주세요.
(반죽의 두께나 크기에 따라 시간을 조절해주세요.)
▶ 미음이나 각종 죽요리에~
호박죽, 깨죽, 잣죽, 팥죽등 다양한 죽 요리에 활용해보세요.
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정성껏 만들어요.
1. 저온으로 보관한 쌀을 여러번 씻고 불려줍니다.
2. 불린 쌀을 건져서 물로 헹궈 물기를 빼줍니다.
3. 중량대로 계량 후 천일염을 넣고 거칠게 빻아줍니다.
4. 멥쌀에는 물을 10% 넣고 버무린 다음 롤러기를 풀어 빻아줍니다.
5. 롤러를 조여 쌀가루를 내립니다.
6. 중량에 맞춰 포장 후 금속검출기를 통과시킵니다.
2. 불린 쌀을 건져서 물로 헹궈 물기를 빼줍니다.
3. 중량대로 계량 후 천일염을 넣고 거칠게 빻아줍니다.
4. 멥쌀에는 물을 10% 넣고 버무린 다음 롤러기를 풀어 빻아줍니다.
5. 롤러를 조여 쌀가루를 내립니다.
6. 중량에 맞춰 포장 후 금속검출기를 통과시킵니다.
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싸리재의 백미멥쌀가루는 특별합니다.
▶유기가공인증 받은 유기농 쌀가루
▶유기농으로 재배한 유기농쌀
유기농 쌀을 인증받기 위해서는 친환경, 무농약, 유기농이라는 과정을 여러 해에 걸쳐 유지해야 하며 인체에 유해한 화학비료나 농약 등을 전혀 사용하지 않고 재배해야 합니다.
건강한 땅에서 화학비료, 농약, 제초제 없이 재배한 유기농쌀로 만들어 온 가족이 안심하고 즐길 수 있습니다.
건강한 땅에서 화학비료, 농약, 제초제 없이 재배한 유기농쌀로 만들어 온 가족이 안심하고 즐길 수 있습니다.
▶싸리재마을만의 특별한 습식쌀가루 제조
좋은 재료의 쌀 불리고 분쇄하는 싸리재만의 특별한 기술이 있습니다.
그 기술로 신선하고 부드러운 유기농 쌀가루를 만듭니다.
그 기술로 신선하고 부드러운 유기농 쌀가루를 만듭니다.
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원재료 및 함량
백미멥쌀(국산, 유기농) 99%, 천일염(국산) 1%
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이렇게 보내드려요.
한 봉지에 1kg씩 지퍼팩에 포장하여 보내드립니다.
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유통기한
제조일로부터 6개월입니다.
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보관방법
수령 후 반드시 냉동보관해주세요.
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자주 묻는 질문
Q. 냉동보관하면 유통기한이 지나더라도 조금 더 오래 먹을 수 있을까요?
A. 네~ 냉동보관하셨다면 더 길게 드실 수 있어요.
유통기한과 사용기한은 다른 의미입니다. 잘 밀봉해서 냉동하셨다면 조금 더 오래 되어도 품질에는 영향이 없답니다.
Q. 그냥 생으로 먹어도 되나요?
제가 생식해서 과일갈아서 버무려먹거든요. 생으로 먹어도 되는건가요?
A. 생식으로 드시는거라면 습식가루보다 마른가루를 권해드립니다.
현미멥쌀가루 마른가루는 소금이 들어가지 않은 무염 제품으로 선식용으로 생식용으로 드셔도 됩니다.
Q. 백설기 만들려고 구매했는데요. 제품 설명밑에 물을 넣으라고 되어있는데 습식쌀가루인데 물을 더넣어야하나요? 얼마나 더 넣어야하나요?
A. 떡을 만들기 위해서는 쌀가루에 물을 좀 넣어가면서 만드셔야 해요.
떡 반죽을 손으로 쥐어 보았을 때 덩어리가 생기고 쌀가루를 던져도 부서지지 않을 정도가 되면 반죽이 완성됐다고 보시면 됩니다.
만약 힘없이 부서지면 수문이 부족하니 물을 조금씩 추가하시면 됩니다.
그 다음 체에 쳐서 만드시면 됩니다.
A. 네~ 냉동보관하셨다면 더 길게 드실 수 있어요.
유통기한과 사용기한은 다른 의미입니다. 잘 밀봉해서 냉동하셨다면 조금 더 오래 되어도 품질에는 영향이 없답니다.
Q. 그냥 생으로 먹어도 되나요?
제가 생식해서 과일갈아서 버무려먹거든요. 생으로 먹어도 되는건가요?
A. 생식으로 드시는거라면 습식가루보다 마른가루를 권해드립니다.
현미멥쌀가루 마른가루는 소금이 들어가지 않은 무염 제품으로 선식용으로 생식용으로 드셔도 됩니다.
Q. 백설기 만들려고 구매했는데요. 제품 설명밑에 물을 넣으라고 되어있는데 습식쌀가루인데 물을 더넣어야하나요? 얼마나 더 넣어야하나요?
A. 떡을 만들기 위해서는 쌀가루에 물을 좀 넣어가면서 만드셔야 해요.
떡 반죽을 손으로 쥐어 보았을 때 덩어리가 생기고 쌀가루를 던져도 부서지지 않을 정도가 되면 반죽이 완성됐다고 보시면 됩니다.
만약 힘없이 부서지면 수문이 부족하니 물을 조금씩 추가하시면 됩니다.
그 다음 체에 쳐서 만드시면 됩니다.
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생산자 이야기
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
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유기가공인증 제품 안내
유기농 떡
유기농 무염 현미 설기, 유기농 꼬마현미떡, 유기농 무염현미떡국떡, 유기농 무염현미가래떡, 유기농 무염 꼬마현미떡, 유기농백미 떡국떡, 유기농 현미떡국떡, 유기농 현미가래떡, 유기농 현미떡볶이, 유기농 조랭이떡, 유기농 오트밀 현미설기, 유기농 현미고구마절편
유기농 기타가공품
유기농 흰송편 반죽, 유기농 현미찹쌀새알심
유기농 곡류가공품
유기농 현미찹쌀가루(습식), 유기농 현미멥쌀가루(습식), 유기농 백미멥쌀가루(습식), 유기농 백미찹쌀가루(습식), 유기농 흑미가루(습식), 유기농 볶은곡식, 유기농 오트밀, 유기농 늘보리가루, 유기농 쪄서만든 늘보리선식, 유기농 볶은 현미, 유기농 3번 쪄서 말린 늘보리, 유기농 현미멥쌀가루(건식), 유기농 현미찹쌀가루(건식), 유기농 싸리재간편귀리
유기농 무염 현미 설기, 유기농 꼬마현미떡, 유기농 무염현미떡국떡, 유기농 무염현미가래떡, 유기농 무염 꼬마현미떡, 유기농백미 떡국떡, 유기농 현미떡국떡, 유기농 현미가래떡, 유기농 현미떡볶이, 유기농 조랭이떡, 유기농 오트밀 현미설기, 유기농 현미고구마절편
유기농 기타가공품
유기농 흰송편 반죽, 유기농 현미찹쌀새알심
유기농 곡류가공품
유기농 현미찹쌀가루(습식), 유기농 현미멥쌀가루(습식), 유기농 백미멥쌀가루(습식), 유기농 백미찹쌀가루(습식), 유기농 흑미가루(습식), 유기농 볶은곡식, 유기농 오트밀, 유기농 늘보리가루, 유기농 쪄서만든 늘보리선식, 유기농 볶은 현미, 유기농 3번 쪄서 말린 늘보리, 유기농 현미멥쌀가루(건식), 유기농 현미찹쌀가루(건식), 유기농 싸리재간편귀리
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