모든 잡곡은 받으신 직후부터 반드시 밀봉된 상태로 냉장 보관해 주세요.
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예로부터 잔칫상에 빠지지 않던 재료, 녹두.
밥에 넣어 함께 지으면 구수하고, 보슬보슬 쪄서 떡을 만들거나 고소한 빈대떡 반죽으로도 사랑받아 왔습니다.
싸리재 국산 깐녹두는 통녹두의 껍질을 벗겨낸 거피 녹두라 한층 부드럽고 담백한 맛이 특징이에요.
약품 처리 없이 안전한 방식으로 껍질을 제거해 안심하고 드실 수 있으며, 녹두전, 녹두찰떡, 녹두설기 등 다양한 요리에 두루 활용하기 좋아요.
손질의 번거로움은 줄이고 맛과 편리함을 살린 국산 깐녹두로 더욱 맛있는 한 끼를 준비해 보세요.
· 구성 : 깐녹두 500g
· 원재료 및 함량 : 녹두(국산) 100%
· 보관방법 : 냉장 또는 냉동 보관
· 소비기한 : 농산물은 법적으로 소비기한 표시 의무가 없습니다.
다만 보관 상태에 따라 품질이 달라질 수 있으므로,
신선한 맛을 위해 가급적 빠른 시일 내에 드시길 권장드립니다.
· 이용방법 : 세척 후 불려서 녹두고물, 녹두전, 녹두죽 등을 만들 때 사용하세요.
· 주의사항 : 사용 전 충분히 불린 뒤, 껍질과 돌·모래 등 이물을 꼭 제거하고 사용하세요.
(껍질을 제거하면서 돌이나 모래를 석발하지만 간혹 돌이 있을 수 있어요)
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녹두는 단백질이 풍부한 곡물로, 탄수화물과 지질은 물론 다양한 비타민과 무기질, 칼슘까지 고루 담고 있습니다.
특히 비타민 E가 많이 들어 있으며, 필수 아미노산과 불포화지방산도 함유되어 있어 영양 균형을 채우는 데 좋은 식재료입니다.
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· 포슬포슬 쪄서 녹두 송편고물로
· 녹두찰떡과 녹두설기를 만들 때
· 녹두밥, 녹두죽, 녹주전으로
· 별미중의 별미 청포묵으로
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모든 쌀과 잡곡은 특성상 실온에 오래 두면 벌레가 생기기 쉽습니다.
받으신 후에는 반드시 밀봉을 유지하고, 냉장 보관해 주시길 권장드립니다.
· 소비기한 : 농산물은 법적으로 소비기한 표시 의무가 없습니다.
다만 보관 상태에 따라 품질이 달라질 수 있으므로,
신선한 맛을 위해 가급적 빠른 시일 내에 드시길 권장드립니다.
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거피를 제거하면서 돌이나 모래를 석발하지만 간혹 돌이 있을 수 있어요.
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전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있습니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있답니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
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