부드러운 쫀득함과 영양이 가득~
현미찹쌀가루(마른가루,무염)300g
우리땅에서 자란 건강한 유기농 현미찹쌀 100%로 만든 현미찹쌀가루를 소개합니다.
싸리재에서 직접 가공 생산하여 믿을 수 있고 건식 쌀가루로 떡이나 죽을 만들때에도 좋고 밀가루와 섞어 요리하시거나 찹쌀풀을 만들때에도 좋아요.
찹쌀가루 특유의 쫀득함이 있어 찹쌀가루로 베이킹을 하실 경우 떡과 같이 찰진 맛의 케이크나 빵을 만드실 수 있어요.
건강한 유기농 현미찹쌀가루로 다양한 요리에 도전하세요~
싸리재에서 직접 가공 생산하여 믿을 수 있고 건식 쌀가루로 떡이나 죽을 만들때에도 좋고 밀가루와 섞어 요리하시거나 찹쌀풀을 만들때에도 좋아요.
찹쌀가루 특유의 쫀득함이 있어 찹쌀가루로 베이킹을 하실 경우 떡과 같이 찰진 맛의 케이크나 빵을 만드실 수 있어요.
건강한 유기농 현미찹쌀가루로 다양한 요리에 도전하세요~
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다양하게 즐기는 현미찹쌀가루
▶ 다양한 떡을 만들때에도~
▶ 죽이나 이유식을 만들때에도~
▶ 김치 담글때 찹쌀풀을 쑬때에도~
▶ 튀각이나 부각, 찹쌀탕수육등 다양한 요리에도~
▶ 죽이나 이유식을 만들때에도~
▶ 김치 담글때 찹쌀풀을 쑬때에도~
▶ 튀각이나 부각, 찹쌀탕수육등 다양한 요리에도~
- 바삭하고 쫀득한 찹쌀탕수육 만들기 -
▶ 준비재료
찹쌀 탕수육 재료 - 돼지고기 등심 500g, 현미찹쌀가루, 감자전분, 계란흰자 1개, 후추, 소금, 맛술, 현미유
소스재료 - 피망, 양파, 당근, 물 400ml, 간장 7큰술(밥숟가락), 설탕 10큰술, 식초 3큰술, 전분물 1:1
소스재료 - 피망, 양파, 당근, 물 400ml, 간장 7큰술(밥숟가락), 설탕 10큰술, 식초 3큰술, 전분물 1:1
▶ 만드는 순서
- 바삭하고 쫀득한 찹쌀탕수육 만들기 -
1.돼지고기 등심에 후추와 소금, 맛술을 넣어 밑간을 해서 1시간정도 냉장고에 숙성시켜주세요.
2. 전분과 물을 1:1 비율로 섞어 30분 정도 기다려주세요.
3. 밑간 해둔 고기에 현미찹쌀가루를 살살 묻혀주세요.
4. 30분이 지난 후 전분과 물이 분리되면 물은 버려주시고 가라앉은 전분과 계란 흰자를 넣어 잘 섞어주시고 현미찹쌀가루를 묻힌 고기에 잘 버무려주세요.
5. 현미유가 끓으면 탕수육을 튀겨줍니다.
(반죽을 떨어뜨렸을때 눈꽃처럼 퍼지면서 올라오면 적당한 온도에요. 기름이 뜨거우니 주의하세요.)
6. 노릇하게 익으면 건져내고 바삭함을 위해 한번 더 튀겨줍니다.
(기름이 많은 탕수육이 부담스러우신 분들은 에어프라이어에 돌리셔도 됩니다.)
2. 전분과 물을 1:1 비율로 섞어 30분 정도 기다려주세요.
3. 밑간 해둔 고기에 현미찹쌀가루를 살살 묻혀주세요.
4. 30분이 지난 후 전분과 물이 분리되면 물은 버려주시고 가라앉은 전분과 계란 흰자를 넣어 잘 섞어주시고 현미찹쌀가루를 묻힌 고기에 잘 버무려주세요.
5. 현미유가 끓으면 탕수육을 튀겨줍니다.
(반죽을 떨어뜨렸을때 눈꽃처럼 퍼지면서 올라오면 적당한 온도에요. 기름이 뜨거우니 주의하세요.)
6. 노릇하게 익으면 건져내고 바삭함을 위해 한번 더 튀겨줍니다.
(기름이 많은 탕수육이 부담스러우신 분들은 에어프라이어에 돌리셔도 됩니다.)
- 새콤달콤 소스 -
1. 먼저 물을 팔팔 끓여주세요.
2. 물을 끓이는 동안 준비한 채소들을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
3. 팔팔 끓어오른 물에 채소들을 넣어주세요.
4. 채소들이 적당하게 익으면 간장과 설탕, 식초를 넣어 주세요.
5. 마직막으로 전분과 물을 1:1로 섞어 전분이 가라앉지 않게 잘 저어 완성합니다.
(조금씩 넣어 농도를 조절하세요.)
2. 물을 끓이는 동안 준비한 채소들을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
3. 팔팔 끓어오른 물에 채소들을 넣어주세요.
4. 채소들이 적당하게 익으면 간장과 설탕, 식초를 넣어 주세요.
5. 마직막으로 전분과 물을 1:1로 섞어 전분이 가라앉지 않게 잘 저어 완성합니다.
(조금씩 넣어 농도를 조절하세요.)
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맛이 궁금해요.
찹쌀 특유의 부드러움과 쫀득함이 느껴져요.
현미찹쌀이어서 그런지 일반 찹쌀에 비해 영양과 구수함이 더합니다.
아이들이 좋아하는 쫀득한 찹쌀도넛을 만들어도 맛있네요.
현미찹쌀이어서 그런지 일반 찹쌀에 비해 영양과 구수함이 더합니다.
아이들이 좋아하는 쫀득한 찹쌀도넛을 만들어도 맛있네요.
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싸리재의 현미찹쌀가루는 특별합니다.
1. 엄선된 국산 유기농 원재료만을 사용
2. 직접 가공, 생산하여 안심
3. 떡, 죽, 튀김, 베이킹, 고추장등 다양한 요리에 활용
2. 직접 가공, 생산하여 안심
3. 떡, 죽, 튀김, 베이킹, 고추장등 다양한 요리에 활용
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원재료 및 함량
현미찹쌀(국산, 유기농)100% (인증번호 : 제14100299호)
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이렇게 보내드려요.
한 봉지에 300g씩 지퍼팩에 포장하여 보내드립니다.
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보관방법과 유통기한
- 개봉 전 : 직사광선을 피하고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하세요.
- 개봉 후 : 밀봉하여 냉장 또는 냉동보관하시기를 권합니다.
- 유통기한 : 제조일로부터 12개월입니다.
- 개봉 후 : 밀봉하여 냉장 또는 냉동보관하시기를 권합니다.
- 유통기한 : 제조일로부터 12개월입니다.
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싸리재마을 이야기
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
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유기가공인증 제품 안내
유기농 떡
유기농 무염 현미 설기, 유기농 꼬마현미떡, 유기농 무염현미떡국떡, 유기농 무염현미가래떡, 유기농 무염 꼬마현미떡, 유기농백미 떡국떡, 유기농 현미떡국떡, 유기농 현미가래떡, 유기농 현미떡볶이, 유기농 조랭이떡, 유기농 오트밀 현미설기, 유기농 현미고구마절편
유기농 기타가공품
유기농 흰송편 반죽, 유기농 현미찹쌀새알심
유기농 곡류가공품
유기농 현미찹쌀가루(습식), 유기농 현미멥쌀가루(습식), 유기농 백미멥쌀가루(습식), 유기농 백미찹쌀가루(습식), 유기농 흑미가루(습식), 유기농 볶은곡식, 유기농 오트밀, 유기농 늘보리가루, 유기농 쪄서만든 늘보리선식, 유기농 볶은 현미, 유기농 3번 쪄서 말린 늘보리, 유기농 현미멥쌀가루(건식), 유기농 현미찹쌀가루(건식), 유기농 싸리재간편귀리
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유기농 기타가공품
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유기농 곡류가공품
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