다섯가지 검은곡식으로 만든 미숫가루 ~
싸리재 블랙쉐이크 300g
회색빛 식탁 위, 투명 스탠드형 비닐 지퍼백에 담긴 블랙쉐이크 제품이 올려져 있습니다. 포장지 겉면엔 굵은 검정글씨로 마을기업 싸리재 라고 적혀있고, 얇은 검정글씨로 자연에 가깝다 사람에 이롭다 맛있다 라는 문구가 적혀있습니다. 포장지의 투명한 부분으론 연회색 블랙쉐이크 분말이 드러나있습니다. 포장된 제품 좌측엔 흰색 원형 그릇 두 개에 검은 찰흑미와 흑임자깨, 연회색 블랙쉐이크 분말이 수북이 담겨있습니다. 우측엔 투명 유리잔에 블랙쉐이크를 물에 탄 연회색 액체가 가득 담겨있고, 흰색 원형 그릇 세 개에 검은콩과 검은 쥐눈이콩, 연갈색과 회색빛 쌀알이 섞인 보리쌀이 수북이 담겨있습니다.
싸리재가 좋은 원재료만 고집하여 만들었어요.
검은곡식 5가지의 영양분을 듬뿍 담아 미숫가루를 만들었어요.

건강을 위해, 든든한 아침을 위해, 수험생 영양보충식으로 안성맞춤이지요.
흑임자깨가 많이 들어 있어 더욱 고소한 검은곡식 미숫가루랍니다.


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싸리재 블랙쉐이크 특징
▶ 몸에 좋은 블랙푸드 5가지
기다란 직사각형 유리용기에 블랙쉐이크의 원재료가 되는 곡식 다섯가지가 층층이 담겨있습니다. 가장 위쪽부터 아래 방향으로 검은 서리태콩, 검고 서리태콩보다는 조금 작은 쥐눈이콩, 검은색과 검붉은색 쌀알이 섞인 찰흑미, 연갈색과 회색빛 쌀알이 섞인 검은보리쌀, 검은 흑임자깨가 담겨있습니다.
흑임자, 흑찰미, 검은보리, 쥐눈이콩, 서리태를 최대한 영양소가 파괴되지 않도록 볶아 미숫가루를 만듭니다.

▶ 다섯가지 검은 통곡물이 통째로
진회색 식탁 위, 중앙에 놓인 흰색 원형 접시에 진회색 블랙쉐이크 분말이 소복이 쌓여있고, 그 주변으로 둥글게 놓인 흰색 원형 작은 오목 그릇 다섯개에는 원재료 곡식이 각각 담겨있습니다. 좌측 하단에 검은 서리태콩이 담겨있고, 오른쪽 방향으로 검붉거나 검은 찰흑미, 진갈색 혹은 회색빛 검은보리쌀, 검은 쥐눈이콩, 검은 흑임자깨가 놓여있습니다.
검은곡식 5가지 껍질까지 통째로 넣었어요.
외부환경으로부터 알맹이를 보호하는 껍질엔 영양소와 항산화 물질이 더욱 많이 함유되어 있어요.
그래서 싸리재는 통곡물을 사용한답니다.

▶ 속이 든든해요
연갈색 식탁 위, 중앙에 투명 유리컵이 놓여있고 그 안에 블랙쉐이크를 우유에 탄 회색빛 액체가 담겨있습니다. 그 좌측엔 투명 직사각 비닐 지퍼백에 담긴 블랙쉐이크 제품이 놓여있습니다. 우측엔 움푹한 쌀주걱에 쥐눈이콩알들이 가득 담겨있고, 투명한 잔 담긴 흰색 우유도 놓여있습니다.
통곡물을 여러번 세척하고 기름 없이 볶아서 부드럽고 고소해요.
블랙쉐이크 한잔으로 속이 편하고 든든합니다.
식사대용으로 부담이 없고, 고소한 맛이 아이들에게 인기에요.

▶ 엄선된 재료
진회색 식탁 위, 길다란 나무 쟁반이 놓여있고, 쟁반 위엔 흰색 원형 그릇에 다섯가지 곡식이 각각 담겨있습니다. 왼쪽부터 오른쪽 방향으로 검은 서리태콩, 검은 쥐눈이콩, 검거나 검붉은 흑미쌀알, 검은 흑임자깨, 연갈색 혹은 회색빛 검보리쌀알이 각각 담겨있습니다.
싸리재는 국내산 재료 사용을 원칙으로 하고 있어요.
마을에서 농사 지은 농산물을 중심으로 만들었어요.


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다양하게 즐기세요.
유리잔에 블랙쉐이크를 물에 탄 진갈색빛 액체가 담겨있고, 이를 숟가락으로 퍼올린 모습입니다. 숫가락에는 액체와 함께, 액체 밑에 가라앉았던 검거나 연갈색빛을 띠는 분말도 함께 올려져 있습니다.
▶ 시원한 미숫가루로~
찬물 한 컵에 블랙쉐이크 2~3 수저 정도를 넣고 섞어 드세요.

야외에 놓인 식탁 위, 굿모닝이라고 적힌 유리잔에 블랙쉐이크를 우유에 탄 진회색빛 액체가 가득 담겨있고, 그 우측 투명 유리컵엔 붉거나 초록빛의 동글한 방울토마토가 가득 담겨있습니다. 그 뒷편으론 초록빛 나무가 놓여있고, 위로는 햇살이 따스하게 비치고 있습니다.
▶ 든든한 죽으로~
따뜻한 물(우유/두유) 한 컵에 블랙쉐이크 두 수저 정도를 넣고 섞어 드세요.

▶ 든든한 한끼로 ~
물 대신 우유 또는 두유에 타서 드시면 더욱 든든하고 담백하게 즐기실 수 있어요.

▶ 요거트에 넣어서 ~
요거트 드실 때 블랙쉐이크를 가볍게 넣어주세요.
맛과 영양이 더욱 풍부해집니다.

▶ 저염 쌈장으로 ~
쌈장에 블랙쉐이크를 넣어주세요.
염분을 낮춰주고 더욱 고소해요.


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원재료 및 함량
길다란 직사각 투명 유리용기 두개에 블랙쉐이크를 물에 탄 진회색 액체와, 블랙쉐이크 원재료가 되는 곡식들이 각각 담겨있습니다. 원재료의 경우 서로 다른 곡식들이 층층이 담겨져 있습니다.
검은보리(국산) 35%, 검은깨(국산) 20%, 찰흑미(국산, 유기농) 20%, 쥐눈이콩(국산) 13%, 서리태(국산) 12%

▶ 검은보리쌀
일반 보리보다 찰지고 부드러우며 맛과 향이 좋습니다.
식이섬유가 많고 베타글루칸과 셀레늄이 풍부하고 철과 칼슘 함량이 많이 건강식으로 주목받고 있습니다.

▶ 검은깨(흑임자)
필수 아미노산이 많이 들어 있고 예부터 불로장생의 식품이라 하여 귀하게 여겨왔고 건강이나 장수를 위한 식품으로 이용되고 있습니다.

▶ 흑찰미
씨눈이 남아 있는 현미로 도정했습니다.
영양이 우수하고 아미노산이 많고 비타민 B군, 칼슘과 인, 철 등이 풍부합니다.

▶ 서리태콩
서리를 맞아 가며 자란다는 서리태는 속이 파랗다하여 속청이라고도 부릅니다.
단백질과 식물성 지방질이 매우 풍부하고 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하는 아이소플라본이라는 콩단백질도 많이 함유되어 있습니다.

▶ 쥐눈이콩
약콩이라 불리는 쥐눈이콩은 해독력이 뛰어나 예부터 약으로 쓰기 위해 집집마다 조금씩 재배해 왔다고 합니다.


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영양성분이 궁금해요.
영양성분 표입니다. 100그램 기준 511.75 칼로리입니다. 다음은 칼로리를 제외한 다른 영양성분 입니다. 칼로리 외 영양성분은 1일 영양성분 기준치에 대한 비율도 퍼센트로 표기되어 있습니다.

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보관방법 및 유통기한
갈색 식탁 위, 투명 직사각 비닐 지퍼백에 담긴 블랙쉐이크 제품 두 개가 눕혀져 있습니다. 한 개는 앞면, 한 개는 뒷면이 위로 오게끔 놓여져 있습니다. 앞면엔 마을 기업 싸리재 자연에 가깝다 사람에 이롭다 맛있다 라는 문구가 적혀있고, 뒷면엔 제품설명이 적힌 스티커가 붙여져있습니다. 다음은 스티커의 내용입니다. 식품유형 곡류가공품 포장재질 폴리에틸렌 반품및문의 구입처
직사광선 및 습기를 피해 보관해주세요.
유통기한 : 제조일로부터 6개월입니다.

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생산자 이야기
싸리재마을 전체 직원 사진
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.